早年原住民采風的老照片中，經常看到一群年老的原住民蹲在地上聊天，這些人一聊就是一小時以上，雖然有些已超過七十歲，但他們蹲下起身並不吃力。現代人每天所吸收的營養，是這些前輩的十倍甚至數十倍，但通常年過五十就力不從心，蹲下幾分鐘關節就痠痛無力。

　　美國也做過類似測試，居住在中非黑人原鄉的居民，每日平均只攝取不到五十公克的蛋白質、三百毫克鈣質；而被遷移到美國的黑人後裔，從食物中攝取的鈣看來遠高於原鄉的鄉親，又經常服用合成萃取的營養補充劑，至少攝取了十倍的鈣，但罹患骨質疏鬆症的仍遠多於原鄉鄉親。

鮮脆蔬果 營養降低

　　可見我們每天所吃的，看來碩大、脆綠、鮮紅的蔬果已經出了問題；每天服用的合成萃取的營養補充劑問題更大，使身體變成過路財神，經常在做虛工，吸收效果不到古人的十分之一，焉能不出問題。

且看美國對蘋果所做的比較報告：一顆一九一四年所產的蘋果，含鐵量幾乎是一九九二年所產蘋果的廿五倍強。這就是現在的蘋果削皮後，放置一段時間仍不變黑的道理。同時蘋果中所含的其他微量元素，如鈣、磷、鉀和鎂，也都紛紛下降，其中磷就下降八十四％。其他像胡蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯、芹菜、包心菜、番茄、鱈魚、豬牛羊雞肉等，也有類似的情形。

現代人病痛多，問題就出現在吃的食物上

　　蔬果和肉類中所含微量元素普遍減少，推究其原因，應是多年連作，作物不斷吸收土壤中的鋅、硼、鉬、銅、錳等微量元素，又沒有適時補充，致使土壤中微量元素日漸減少。

　　另外，過量施用化學肥料，也會造成營養元素間的拮抗作用，或引起元素的吸收障礙，長期施用化肥，鈣磷氮過量，反而引發養分不均衡等嚴重問題。

精製萃取 難以吸收

　　既然食物中微量元素日益不足，人們也開始服用營養補充劑，吊詭的是，有些微量物質如碳酸鈣，吸收率只有二•五％。食用時若缺少保護，又容易和草酸形成鈣鹽等，反成為身體的負擔。而維生素Ｃ的最終萃取物，人體吸收效果也不佳，只有在純化到第四階段，達到Gummy stage（軟膠狀）時效果最佳。山特•捷爾吉因這項發現獲得一九三七年諾貝爾獎。

　　山特•捷爾的學生安德烈•沙雷繼續研究，發現至少要保有蛋白質中的分子狀的胜月太鍵，不能再精萃到離子狀態。安德烈•沙雷一九七七年創立Grow公司，開始著手量產。其後布洛貝爾博士，又發現蛋白質載體，不同蛋白質有不同密碼，會向特定的細胞發出需求的訊號。布洛貝爾因此獲一九九九年諾貝爾醫學生理獎。

　　Grow公司再運用此一新發現，可使需求維生素或微量元素的細胞，和載體中的營養素之間，發生像「郵遞區號」般精確通關投遞效果。作法是先將符合ＵＳＰ（美國藥典）的萃取物，經過緊密的螯合作用，做成多月太載體，再與酵母複合，恢復到食物狀態，最後除去細胞壁以後，製成營養密碼食物。

有效程度 相當驚人

　　這套以營養密碼製程做出來的食物，經過世界級核磁共振專家蓋瑞判讀，所含的生物能確實與一般遵循ＵＳＰ製程的產品完全不同，且更為優異。比較服用維生素Ｃ十二小時後，兩者在體內的濃度，差距達十八倍。目前Grow公司的負責人為馬舒博士，這也是當今世上僅有的專利製程。

　　普傳國際公司董事長劉進文獲得Grow公司的信任和委託，取得Grow公司各項產品的銷售權，確實能利益眾生。劉進文說：「提高吸收率和生物有效利用率非常珍貴，例如打擊率二•五成的職棒選手，與三•五成的選手相比，兩者薪水差距經常是十倍。而普傳國際所供應的營養密碼食物，售價與市售營養品價格相當，並不會增加民眾負擔。」而這種食物的高利用率，也意味著低毒性和無副作用，解決了常久以來營養食品吸收利用率差的瓶頸。

戒殺持素 補充營養

　　劉進文禪修多年，常保清淨之心。深知國內眾多茹素同修，運用色身香味觸法，或許已能隱約知覺我們目前所食用的蔬果與以往貌似，但神氣大不相同。事實上，百年來因為不當的耕種，估計亞洲農地的微量元素，已流失約七十六％，例如菠菜根部的紅色已經消失，就是鐵質大不如前的表徵。

　　今日的修行人要修智慧禪，懂得及時用有效的方式加以補充，否則很容易因缺少鈣、鎂、鉀、鉻、硒、鐵、鉬，或各種維生素而百病叢生，甚至因為各種現代文明病纏身，貽誤修行。懂得了上述原理，不妨多吸收「食物狀態」的營養密碼食物，才真是增長戒定慧的莫大般若。