人體會缺鐵，似乎有點不可思議，因為鐵是地球上存在第四多的元素，約占五％左右。許多植物富含鐵質如紫菜、全穀類、乾果類、綠色蔬菜、乾豆類、葡萄乾、紅棗、黑棗（prune）紅莧菜、莧菜、玉米筍、茼蒿、萵苣、海藻、傳統豆腐等。再則我們經常食用的動物食材之中，如肝臟、豬血、鴨血、魚、紅肉和蛋、蜜糖等也富含鐵質。

缺乏鐵質 毛病叢生

　　但是實際上人類缺鐵造成的貧血相當普遍。據統計女性缺鐵是男性的五倍。生育年齡的女性比男性需要多三分之一的鐵，但是她們平時的紅肉等鐵質攝取量，遠較男士為少。有人估計曾因醫師診斷加上自我患病意識的貧血者比例約有廿五％；推估國內女性應有兩百一十四萬人貧血，其中七十六萬人較為嚴重，已造成生活上的困擾，次要的貧血族群是是六十五歲以上的老人及發育中的青少年。此外運動員經常需求維生素Ｅ，經過連鎖反應，也容易成為缺鐵的一員。

　　從單純缺鐵角度來觀察，一份驚人的數據，竟有六十％以上的民眾多多少少會短缺鐵蛋白，其中又以素食女性缺鐵最為明顯，達到七十％以上。缺乏鐵質會造成很多問題，首先是造成貧血和氧供應不足，人體細胞中的能量供應出現障礙。會有疲倦、虛弱、暈眩、呼吸急促、心跳加快或心悸、臉色蒼白等現象，使工作能力和運動耐力大為降低。在高山或寒冷的情況下，缺鐵會使維持體溫的能力下降、免疫力降低，甚至腦部氧氣不足，使人的思緒法集中發生健忘。同時會影響兒童認知及學習能力，甚至造成智力不足和行為障礙。

　　鐵質吸收減少，連帶會造成鉛中毒的機會增加。缺鐵的基本徵兆包括：指甲出現縱溝凸起、毛髮脫落、臉色蒼白等。此外多種酵素也需要鐵質，才能發揮功能。如在免疫作用裡相當重要的乳鐵蛋白（屬於醣蛋白的一種）等，都非鐵不可。

食材缺鐵已成隱憂

　　植物中所含的鐵離子主要是以三價鐵（Fe3+）的形態出現，又稱為非血基質鐵，結合時會丟掉三個電子。許多食品營養的長期研究證實，美國及亞洲地區多種蔬果數十年來含鐵量都下滑嚴重，真正的原因還不清楚，只知道大量採用人工介質（如塑膠膜栽培法等），以及乾燥高ＰＨ質地區，都會造成作物吸收鐵質等微量元素有效性降低，農業專家雖提出經常在葉面施用硫酸亞鐵劑等補救措施，但成本太高，真能這樣做的農民極少，所以食材中缺鐵，已經成為一項普遍的隱憂。

三價鐵需要再經人體胃酸的消化作用，才會轉化為人體所需的可溶性的二價鐵（Fe2+），估計真正吸收率只有三至八％。動物食材所含的鐵質是人體吸收情況較佳的二價鐵，但吸收率也不過十五％。

補充維生素C可提高鐵質吸收率50 ％

　　這是因為鐵在人體吸收的優先排名次序不高，許多食物都會影響鐵質的吸收。例如，茶裡面的丹寧酸及咖啡中所含的多酚類，會與鐵質結合成為不溶解的複合物，使鐵質的吸收減少半數；碳酸飲料中的磷酸物質，也會影響鐵質的吸收；其它如菠菜、蘆筍、甜菜等含有高纖的食物中所含有草酸、植酸等，也都會干擾鐵質的吸收；而鈣片與鐵劑一起吃，也會減少人體對鐵質吸收。服用過量的鋅、維他命Ｅ和胃乳等制酸劑，都會干擾鐵的吸收。

優秀產品 提高吸收率

　　雖然在理論上，我們有可能吃進人體所需鐵質的六至卅倍，但我們的身體仍有可能缺鐵。造成貧血的原因除了缺鐵之外，其他較常見的如缺乏維生素B12，所以普傳國際公司所提供的再造食物是經螯合的(月太)鐵與B12酵母載體複合物。食物中能幫助鐵質吸收的主要是維生素Ｃ和乳酸，都可降低氧化作用，估計能使鐵質的吸收提升卅％。

　　再造成食物狀態的多(月太)鐵，曾經與當今公認相當優質的另兩組鐵質補充劑相比較，在血液中硫酸亞鐵約有七十％的吸收力、經螯合的胺基酸鐵約有五十％的吸收力，已經比自然界食物中的鐵質吸收率提高很多倍。

而普傳國際公司劉進文董事長所介紹的再造食物狀態的多(月太)鐵，則比它們略勝一籌，特別在人體肝臟中能保留八十％，是硫酸亞鐵的一•二一倍，是螯合胺基酸鐵的一•六八倍。也是目前所有營養食物技術中最領先的。

多(月太)鐵複合B12收效果最優。

　　這是因為負責產製的Grow公司，使用了諾貝爾醫學生理獎得主布洛貝爾博士的蛋白質載體發現，將食物密碼像「郵遞區號」般準確送達提高吸收率。其他影響鐵的吸收因素甚多，例如銅、錳、鉬、維生素Ａ、維生素Ｂ群也都會影響到鐵的吸收率。

　　普傳國際公司董事長劉進文說，提高吸收率和生物有效利用率非常珍貴，也意味著無毒性和低副作用。因為醫師處方的醫藥用鐵劑、針劑，在使用時必須非常小心，否則可能因為吸收過多鐵質造成便祕、自由基增加以及腎臟、心臟的負擔等，嚴重時有鐵質沈積及中毒等問題，普傳公司推薦的食物狀態的多(月太) 鐵，有效的解決了這方面的困擾。

適量補充 青春肌膚

　　鐵質的另一項作用，是保持皮膚紅潤有彈性。劉進文年事雖高，仍能保持鶴髮童顏，當然與經常吸收鐵質有關，目前又有另一項由Grow公司投入鉅資研發的產品，稱為Oxy Code也在近期推出，台灣普傳國際在第一時間取得新品以服務同修。因為它有果酸去角質作用，更能使皮膚滑嫩、緊繃、白裡透紅，試用者聲稱，美化肌膚比玻尿酸更徹底，使用短時間，就見真章。使用此新品的注意事項，可比照其他換膚果酸產品，如夜間使用、避免陽光直射、敏感膚質特別謹慎使用等，就可擁有應令人羨慕的青春肌膚。

　　修行人常容易缺鐵或皮膚暗沉，對於修行多少會造成些罣礙。懂得現代禪修原理，若能增加維生素Ｃ幫助植物三價鐵吸收固然很好，如果要再加強效果，不妨多吸收「食物狀態」的營養密碼食物，如多(月太)鐵B12酵母複合物，必能發自內心莫大般若，表現於外則是容光煥發。