看著臉上堆滿笑意的簡適敏，總是熱心的模樣，你很難想像，學生時期的她，可是一位個性刁鑽、脾氣暴躁，甚至會毆打室友的女生。究竟，是什麼樣的力量改變了她，讓她蛻變成一位既熱情又柔軟的人？這一切，都是禪的力量使然。

　談到真正改變她的轉捩點，則是民國八十八年時，妙天禪師在桃園巨蛋舉辦的大法會。簡適敏滿懷感恩地表示：「那時候，為了弔祭第二次世界大戰喪身的亡魂而舉辦這個大法會，還敲了和平鐘。當時看到師父，也不知道為什麼，原本躁動的心，突然就安靜了下來，接著無法控制地大哭起來。」她回想當時，心中感動萬千，彷彿像是見到很久未見的父母，內心更是吶喊著:「師父，您終於把我找回來了！」
　對簡適敏來說，經歷這樣的洗禮，讓她有種恍如隔世的感受，讓她在修行上有很大的精進與突破，「這種感覺就像是債還清了一樣，身心很清淨」，她笑著說。

　在此同時，她的許多朋友都紛紛跟她說，她的脾氣變得和以前不一樣了，因為已經很久沒見到她在發脾氣。
　這時候，她才真正體會到，禪修若只是到道場打坐，而回家後還是沒有改變自己，這樣根本稱不上修行。她說：「真正的禪修，是要超脫表相的意識修行，努力靈性修行才對，將這樣的精神力量，全然地進入自己的骨髓血肉之中，內化到生活中每個當下。」
　因為有過深刻的體悟，原本傲慢的個性，漸漸地消失。不僅如此，以往多愁善感，忿忿不平的個性，也慢慢地轉為柔軟。正所謂「無業一身輕」，不再執著外相享受，簡適敏現在就連喝一杯白開水，也都心存法喜。
　她認為，當身體每個細胞，都從禪修中獲得滋養，自然會顯現出法喜心，而這種內在的快樂，如人飲水，冷暖自知，要自己親身體驗，才會感受到箇中奧妙。