2026-05-01 0

文 / 詹珮蓉　AI圖片生成 / 江玉涵

時令入夏後，氣候逐漸炎熱潮濕，一不小心就容易濕氣入體。尤其現代人大多喜歡待在冷氣房裡避暑，或是喝冰飲解渴，這些習慣看似為身體降溫，實則讓濕氣更難排出體外。

如何改善人體對水分的代謝能力，以排除體內濕氣？關鍵在於脾的功能是否正常。劍潭中醫診所中醫師李玟槿指出，脾主中焦，負責運化水濕、消化與營養吸收。內外夾濕的狀況下，會加重脾的負擔，需掌握中醫「健脾祛濕」的養生原則，從飲食及生活習慣的調理下手。

熬夜久坐　養成脾虛體質

現代人工作壓力大，習慣熬夜晚睡，再加上飲食失調，都會弱化脾的運化功能，出現水分代謝差、消化功能不佳等問題。

李玟槿表示，脾虛濕氣重會對消化、精神、皮膚等產生諸多影響，如消化系統容易出現腹脹、食慾不好、大便偏濕軟、經常腹瀉等狀況。其次，濕氣重的人會覺得身體沉重、容易疲勞、四肢無力，即使早上剛起床，也沒有精神。

舌象部分則是舌苔偏厚，呈白色或偏黃，舌頭胖大，舌緣有齒痕。臉部油脂多，容易發生濕疹及皮膚癢。除此之外，會有較重的體味及口氣。女性若脾虛濕重，會影響婦科健康，如白帶多且黏稠，經期容易疲倦或腹脹，下半身容易水腫。

李玟槿指出，晚睡熬夜會造成肝火旺盛，易剋脾，影響身體本身的排濕作用，最好在晚上11點前就寢。夏季長時間待在冷氣房，會讓毛孔閉合，使得濕氣滯留體內，應保持室內通風，並適時使用除濕機。多數上班族久坐不動，又缺乏運動，也會讓體內代謝變慢，濕氣不容易排出。他建議每天應運動30分鐘以上，如快走、慢跑、瑜珈等，強化氣血循環。

《黃帝內經》云：「思則氣結」，中醫理論認為，思慮傷脾，過度憂慮和腦力勞動是現代人脾虛、濕氣重的頭號元凶。李玟槿追隨禪宗第八十五代宗師悟覺妙天禪師禪修多年，他以自身經驗表示，禪修能讓人減少過多的思慮，尤其腹式呼吸如同幫五臟六腑按摩，啟動副交感神經，對緩解腸胃緊張甚有助益。

他也建議在禪定前，最好能先練習達摩無相神功，「比如天地震動，以腹部的名色脈輪帶動全身震動，有人做完會出汗，能活絡中焦腸胃。當專注力足夠，可以啟動十脈輪，這是人體十個生命能量中心，可以幫助生發陽氣，強化循環，脾胃自然健康。」李玟槿說。

少吃生冷及甜品　滋養脾胃陽氣

很多人喜歡吃冰品、炸物、甜品、含糖飲料或重口味的加工食品，這些美食雖能帶來味蕾的享受，卻會在體內形成濕濁之氣，應減少攝取。李玟槿指出，飲食要把握「因時因地」原則，譬如北台灣氣候較潮濕，應少吃生冷食物，如水果、生菜等。

水果性質較濕寒，李玟槿建議在陽氣較足夠的中午食用，以常溫的水果為佳，或是運動後再吃，減少對身體的傷害。若居住在氣候炎熱的中南部，或是體力勞動者，比較適合吃水果滋陰。挑選水果也需參考性質的寒涼，如果手腳容易冰冷，建議吃性質較溫和的芭樂、蘋果、木瓜等。

李玟槿說，老一輩的人重視吃水果，這是因為過去的工作以體力勞動為多，吃水果可補充流汗及體力消耗的養分，但現代人多為久坐勞心的工作，就不宜吃過多水果。他提醒，應依時代的不同而調整飲食觀念，並依個人體質進行調整，例如吃了以後會不會有不適反應，而不是完全聽信網路資訊。

此外，李玟槿強調，脾濕者應避免喝鮮奶，因為容易加重體內濕氣，他建議以發酵過的優酪乳或溫熱拿鐵取代。「優酪乳、豆腐乳等豆製品經微生物發酵，能減少腸胃消化所需的能量。」如果喝豆漿容易脹氣，他建議改吃豆花或豆干。豆製品是茹素者重要的蛋白質來源，而素食的食物性質多寒涼，可在食材中添加薑，如薑汁豆花，能減少消耗身體能量。

忙碌的上班族除了調整飲食習慣，還可透過食補及祛濕養脾茶，達到健脾、利水、化濕的效果。李玟槿推薦紅豆、薏仁、山藥、紅棗、桂圓乾等食材，以蒸、煮、煲湯等方式來烹調。「山藥是平補脾腎很好的食材，平時都可以食用。」到了炎熱的7、8月，可適量食用冬瓜、綠豆、白木耳等性寒食材，幫助排除暑濕。

如果是不好入睡、思慮過多、氣血虛的人，李玟槿推薦喝龍眼乾茶，有補心脾的作用。做法很簡單，一杯溫熱水放入3至5個龍眼乾即可，尤其適合容易疲勞的女性。李玟槿還建議多喝薏仁紅豆祛濕茶、荷葉消暑祛濕茶及薏仁芡實蓮子甜湯（做法請見左方表格），一週5次，有助祛除體內濕氣、消水腫，找回健康輕盈的狀態。