台灣藜　穀物中的紅寶石

台灣藜　穀物中的紅寶石

2023-12-21

藜麥含高鈣高鐵高維生素E，蛋白質含量可與肉類匹敵，富有膳食纖維及各種人體的必需胺基酸，不含麩質，可說是「超級食物」！台灣藜也擁有藜麥的高營養價值，此外，其外殼含有甜菜色素和葉黃素等多種機能性成分，色彩繽紛多樣，更是對土地有利、對身體有益的台灣特有榖物。

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