文 / 黃建蘭醫師

近年來，台灣的生活條件進步，在父母親的望子成龍，望女成鳳的心理驅使下，讓兒童及青少年的發育遠比多年前，長高又長胖。

根據生長曲線圖的統計，台灣0歲到6歲幼童的生長發育，已達到開發國家的水準。這也是我們平日在街頭巷尾看到愈來愈多小胖子的原因。

溫室裡的飼料雞

雖然小朋友長胖又長高了，但是在體適能方面卻有弱化的趨勢，身體適應生活、運動、環境的綜合能力，跟香港不相上下，卻比不上中國大陸、日本、新加坡這幾個亞洲國家，更遑論其他歐美國家。

以地區性來看，台北市建安國小曾發表「不同地區學童體適能現況調査硏究」指出，都市國小學童雖然在體態上佔優勢，但是無論在肌力、肌耐力、及心肺耐力，成績都遠不及原住民國小學童。

這樣體適能的差異，讓都市小孩成了名符其實的飼料雞，體力和健康遠不如被比擬為放山雞或土雞的原住民小朋友。

由這些問題的呈現，顯示台灣新一代孩童的健康已經出現危機。

肥胖問題日益嚴重

根據統計顯示，台灣平均每5個學生就有1人體重過重，美國兒童則是每4個有1人過重，並且逐年增加。

天下父母心，無處不為兒女著想，再加上補償心態，家長們好不容易脫離了匱乏年代的生活，總想讓下一代過好日子，同時又缺乏健康飲食與生活的正確觀念，成了「有其父就有其子」，孩子不胖都不行呢！

只要愛他　不要害他

父母對孩童的愛會變成「害」，造成揠苗助長的效果，最常見的現象就是吃得太多及吃不均衡。

台灣已有覺悟，開始有許多學校開辦體重控制班或減肥班，並且有不少學童已經達到一定的成效，但是預防重於治療，從心理上來建立認知、進而有所行動，總比一邊吃一邊拉、同時美食又同時塑身來得健康。

市面上減肥的方法愈來愈多，包括藥物、外科手術、物理方式及飲食療法，雖然有一定的成效，卻都不是根本有效的方法，不但不能持久，也會產生許多副作用。所以根本上，最好的選擇還是持之以恆的運動與飲食控制。

改變生活態度　做孩子的好榜樣

為達到健康減重的目的，家長在心理上應該要有戒除貪念及懶惰的準備。

貪念是大自然生物為求生存的遺傳宿命，若不貪不求，生物無法繁衍、無法競爭存活，但過猶不及，則所有煩惱與紛爭都出現。

基督教的貪食是七大罪之一，而佛教「貪瞋癡慢疑」的貪，也點出了人類的弱點。

肥胖就是人類弱點的呈現，「需要的不多，想要的太多」就是最好的寫照，也是健康的大敵。

人的懶性，隨著現在社會愈方便， 也更發揮到極點，行動和活動量都減少，食物進的多出的少，如此一來體重不增加都很難！

成人的世界如此，孩童的情況更可想而知，種種不正確的觀念造成錯誤的結果，校園小胖子的增加僅表現社會現象之一而已。不貪不懶的生活態度，應由父母親自身做起，從心靈改革開始，做孩子們的最佳榜樣。

培養孩子體適能，從戶外運動、接近自然開始。

圓滾滾不可愛　7招控制飲食才重要

根據統計，青少年肥胖者有80％小時候是胖寶寶，而5到10歲的學童期是造成惡性肥胖的危險期，因此孩童的正確飲食習慣愈早養成愈好。

均衡飲食為原則
以五穀雜糧、豆、芽、蔬、果、種仁為主，佐以少數肉類，蛋、乳、油脂或甜食則儘量減少。上述飲食與現代飲食內容有所差異，宜慢慢進行改變，父母親本身也要以身作則，對孩童才有說明力。

聰明選菜，均衡營養
有挑食習慣的青少年孩童，應以富變化性又具多樣性的菜單來供選擇，家長們可多發揮創意來烹調。

三餐要慎重吃
早餐一定要吃，晚餐可少吃，宵夜最好不要，或是少吃，不然就以水果來代替，吃飯時要細嚼慢嚥才不會過食，飲食原則以六、七分飽，三、四分餓為宜，記得不餓就不要吃。

少吃速食及零食
速食或外食的次數最好減少或不要吃，尤其是高脂肪、高熱量、低纖維的食品要避免，少吃零食，以白開水或天然果汁來代替一般飲料。

未滿週歲不宜添加副食品
對於未滿週歲的寶寶，副食品應該在出生後4到6個月開始添加，不宜太早開始餵食副食品，否則容易造成肥胖症，但也不要超過8過月大後才添加，易造成寶寶拒絕吃比較難咀嚼的食品，導致營養缺乏，發育遲緩。副食品方面以天然未加工的食物最好，不要添加口味太重的鹽或味精。

學校福利社應做好管理
學校方面應該要教導適當的營養課程，有效管理食品販賣部的內容，避免垃圾食物在校園氾濫。

慎用節食方法
市面上流行的節食方法，效果不能持續也可能有副作用，實施斷食法時更應該小心。

全靈總「動」員　讓孩子有健康童年

想要達到減重效果又能保持健康的身心，運動是不二法門，但是針對孩童需求，應選擇喜歡及適合個人的運動項目，並幫助孩童保持規律，養成習慣，才有成效。

運動對於孩童的心靈成長很重要，以多樣化、不單調為主，近來的運動原則以「交替運動法」很受推崇，除了對健康有助益外，也具趣味性。

運動地點以大自然環境或選擇戶外運動為佳。都市學童的體力比不上原住民學童的原因之一，即是原住民學童生長於大自然，作息規律，活動量大。因此，從小就讓孩童接近自然，溶入自然，也替未來的環保尖兵作準備。

適合青少年孩童的運動項目很多，各種球類、田徑類、體操、游泳，視年齡而定，近幾年流行的攀岩也是一項很好的全身運動，就像猿猴在樹上爬上爬下，人若能時常做類似爬樹的活動，可激發人類原始本能，而更健康。