環保意識抬頭 蔬食顛覆想像

環保意識抬頭 蔬食顛覆想像

植物肉不僅少了動物飽和脂肪、零膽固醇,相對於肉類比較健康;不僅能有效解決未來的糧食危機、保護動物權益,還能改善氣候變化等溫室效應問題。

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植物肉搶攻葷食市場

植物肉搶攻葷食市場

面對全球不斷攀升的素食市場,台灣擁有什麼樣的優勢地位?政府又應如何提前布局,搶攻未來20年的純素商機?

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