醬油

黑豆桑自家生產的醬油和醬料產品，堅持「四不一沒有」原則——不使用基改原料、不採用化學製程、不使用化學添加、不使用化學提味及沒有防腐劑等；在食安危機頻傳的年代，可說是獨樹一格，與民眾搭起信任的橋樑。

不少人會選擇標榜「100％純釀造」的醬油產品，認為純釀造就等於純天然；但事實上，該標章並非由政府單位認證，而是由醬油業者組成的釀造公會所頒發。然而這正是發生問題的癥結點。