「吃到飽」有撇步,不怕肥肉上身!

「吃到飽」有撇步,不怕肥肉上身!

貫徹不發胖的吃法,減肥不必餓肚子,輕鬆維持好身材

文/林麗文

你喜歡吃Buffet嗎?由於吃到飽餐廳的價格較為便宜,選擇多樣化,成為上班族或家庭聚餐最熱門的選擇,不過有些人卻為了撈本,吃到撐甚至吃到吐,結果花錢又傷身,反而得不償失。

其實,「吃到飽」有聰明的撇步,吃完後,不僅不用擔心體重直線上升,也可以趁機補充平時較少攝取的營養素。

不發胖吃法的步驟

Step 1

先以美食家自居,繞場一周看看有什麼菜色,再暗自計算卡路里,選擇熱量低的食物,多吃一些蔬菜水果,沙拉醬能免則免。

Step 2

為自己舀一碗熱湯,先喝湯可以暖胃,又有飽足感,最好選擇清湯,而濃湯的熱量高了二、三倍,還是少碰為妙。

Step 3

主菜的部分最好選擇海鮮或雞肉,其熱量遠低於牛肉、豬肉。如要特殊補充鐵質,則可以多用一些牛肉,但適量就好。而海鮮類的熱量雖然較低,如能用蒸、煮的方式則更可以降低油脂的吸收,也較能吃到食物的原味。

Step 4

至於主食部分,如麵、飯、麵包,也是能免則免,如果要吃麵包,不要再抹醬料了,因為它的熱量非常驚人。

Step 5

先吃水果,再拿甜點,吃完水果之後,你可能已經很飽,甜點就可以少吃一點,一塊小蛋糕或是一個小布丁,滿足一下慾望就夠了。

Step 6

再來是上飲料的時候,你可以喝一杯咖啡或茶,但是不要再加糖和奶精,除非有代糖和低脂牛奶。其實來杯中國茶或日式的煎茶也不錯,可以消消油膩感。相信你吃完這一餐不會有太大的罪惡感,但下一餐最好吃得清淡些,減輕腸胃的負擔。

自助餐

 

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