隨著7-ELEVEn推出無人商店、全家打造科技概念店、OK全力佈局智慧型自動販賣機，今年台灣超商全面進入科技戰國時代。
文／陳羿緻
圖片提供／統一超商、全家便利商店、OK mart來來超商
便利超商在台灣發展已有40多年歷史，近年因全球AI（人工智慧）的熱潮推動下，國外知名的亞馬遜集團率先推出無人店Amazon Go，進出超商消費只需要帶手機，省去排隊結帳的時間；繼而韓國最新的科技超商，據說甚至連手機和信用卡都不用，只要用「手掌」辨識就能付款；台灣超商也先後朝向數位轉型，將多項科技技術運用於店面經營。
今年堪稱是台灣超商的科技元年，7-ELEVEn、全家、OK等連鎖超商，針對數位轉型的佈局紛紛推陳出新，大秀科技實力，導入AI（人工智慧）、RFID無線射頻、物聯網等技術，搭配大數據分析，不僅能減輕店員大幅勞務負擔，也希望提供消費者更便捷、更有趣的服務。
隨著幾家超商龍頭相繼啟動科技化模式，無形中也逐漸改變台灣民眾的消費習慣，不過，每家超商通路的發展重點還是有些許不同，至於哪些科技技術更受消費者青睞？可能尚需時間檢驗，對超商來說也還在觀察、實驗，但這些全新的科技嘗試，已為台灣零售業跨出新的一步。
7-ELEVEn的「X-STORE」2號店問世開啟無人店全新想像
7-ELEVEn年初即打造「X-STORE」無人店，但第一階段僅提供統一內部員工測試，今年6月終於開放「智能自販機門市」、「X-STORE」讓民眾使用，短短3周就吸引超過3000人次前往，因此7-ELEVEn順勢於7月宣布「X-STORE」2號店正式進駐台北信義區。
根據1號店與消費者互動的經驗，「X-STORE」2號店雖仍維持以AI為基礎，但在許多細節上調整，服務較1號店更為貼心。顧客要進入「X-STORE」2號店消費，第一步需先以icash2.0卡註冊成為OPENPOINT VIP會員，再來是進行臉部辨識登錄，登錄一次，之後就可以憑刷卡或臉部辨識通行各「X-STORE」。
「X-STORE」無人店重點特色包涵：全面採用電子標籤；電子廣告看板可以即時顯示商品活動與優惠訊息；飲品冷藏櫃採用自動感應門，消費者一靠近飲料櫃，玻璃門就會自動打開；店內新增無印良品專櫃、國際良品、冷藏糕點櫃等商品結構，並推出X-STORE限定版icash2.0，總商品數多達1000種；設有自助式結帳櫃台，將商品放到桌面上，即會自動感應，顯示出商品名稱與售價，並加總結帳金額，確認無誤後，可以使用icash2.0卡、悠遊卡或一卡通結帳；2號店並附設用餐座位區，提供無線充電設備，消費者可以邊用餐邊充電，用完餐、手機也電力滿格了。
(左圖)7-ELEVEn創新打造「X-STORE」無人店，讓國人可體驗更便捷的未來智慧型商店。
(中圖、右圖)顧客首次要進入「X-STORE」2號店消費，需先以icash2.0卡註冊成為OPENPOINT VIP會員，再進行臉部辨識登錄。
除了運用多重先進科技與全新智能設備外，此次「X-STORE」2號店還特別導入與中國信託共同測試的智能「X-ATM」，結合指靜脈和人臉辨識、多國語言支援、零錢存款、外幣提領等4大功能，讓民眾體驗最新的智慧金融服務。
「X-STORE」2首創全國未來商店24小時營運，結合店內AIOT技術及中興保全等科技設備，在第一線無門市夥伴情況下，首度於大夜時段持續經營，提供消費者更便利的購物環境。
全家科技概念店為零售通路創造多元可能性
全家便利商店今年首季推出科技概念店，攜手富士通、台灣微軟、和椿科技、DENSO等15個跨科技、食品、工業等不同領域的合作單位，為數位轉型佈局，希望提供消費者更全面的數位生活提案。
全家科技概念店於3月發表了17項科技設施，下半年則導入自助結帳，結合支付工具，全家的目標是藉由積極發展數位轉型，建構出讓店員更輕鬆、店舖更有趣的消費場域，其中有幾項科技運用，特別受到關注：
咖啡助理：
到超商購買咖啡的消費者人數愈來愈多，若遇到巔峰時刻，店員要服務一般結帳，還要煮咖啡、裝杯拿給消費者，常常忙不過來。概念店採用了DENSO的機械人手臂，消費者在櫃台結完帳後，會拿到一張印有QR Code的收據，只要將收據放在機械手臂機台掃描，機台上就會顯示購買的咖啡商品名稱及數量，手臂就會將空杯拿到咖啡機前，將咖啡煮好注入杯中後，再讓顧客拿取。
VR虛擬商店：
被全家視為新一波「座位商機」的VR虛擬實境商店，下半年同步推出2.0版，除原有的永豐餘生技、PEKOE 專館，新增引進里仁、天和鮮物、Life8、夏普等廠商，透過VR虛擬實境技術，消費者可以在線上體驗，選購沒有在全家現場展示的商品。
可遠端開戶發卡的VTM：
全家便利商店攜手台新銀行，以「多元支付佈局強化」為概念，於全家台鑫店打造全台首創科技金融實驗店，提供可遠端開戶發卡的VTM視訊櫃檯、可存款、繳費找零的零錢存款機等創新金融服務，並開啟人臉辨識支付佈局，初期將透過行銷活動，測試辨識精準度，並同步推進人臉辨識支付技術研發。
該店舖也進一步導入自助結帳，民眾可透過悠遊卡、My FamiPay自助支付，此外，全家開發的自有錢包My FamiPay，預計今年底、明年初線上支付即可開通，將串接全家商品預售服務，未來消費者在手機選購商品後，不必再到店舖櫃檯結帳，透過手機即可選購、支付一次完成。
機械人手臂可協助店員，獨立完成為顧客煮咖啡。
「OK mini」智慧型自動販賣機打造最小型便利商店
OK超商籌備已久、於6月正式亮相的「OK mini」智慧型自動販賣機（超迷你便利商店），結合物聯網技術推出「即時補貨App」，可即時顯示販賣機銷售情況，有利補貨與提高物流效率；另設有「雲端後台管理系統」，店主可隨時監控機台運作、查詢交易紀錄等，可以分析消費者購買行為大數據，作為營運參考。
與傳統自動販賣機最大的不同是，「OK mini」全面採用無現金支付，擁有支援目前市面上最多元的電子支付方式，分別可以使用悠遊卡、行動支付以及信用卡等超過20種以上非現金支付，將來並可線上預購，到指定地點取貨；商品內容除了飲料之外，還能買到便當、三明治、餅乾、文具等，因商品更豐富多元，OK表示目前營業額大約是傳統飲料販賣機的3倍。
「OK mini」的創新優勢在於，加開「OK mini」的成本比增開一間實體店舖為低，大約僅需實體店的10％，同時又方便進入醫院、學校、辦公大樓或工業區內，能增加OK實體店主的獲利管道，並提供消費者更便利的服務，OK希望將來「OK mini」也能深入到山上部落。目前全省佈點大約200台，預計農曆年前鋪設到1000台，目標是2020年到達5000台。
繼統一超商及全家今年首季相繼開出無人店、科技店，OK超商年中發表全新系列「OK mini」迷你便利商店後，據傳萊爾富最快也將在今年第3季發表科技店型，在AI（人工智慧）、物聯網科技的驅動下，國內超商全面啟動新科技化時代。
看下一篇文章
