用科技創新農業魏瑞廷區塊鏈打造池上米

2019-08-31

10年前返鄉的青農魏瑞廷，去（2018）年正式將區塊鏈導入傳統稻米種植，打造一份全球共通的透明生產履歷，將台東池上米成功外銷到許多國家，不僅英國金融時報特別跨海報導，連梵諦岡教宗也吃到他種的有機米。

文／陳羿緻
圖片提供／禾穀坊魏瑞廷

近幾年，區塊鏈概念是非常熱門、經常被討論的創新議題，但一般人談到區塊鏈，大多想到的是虛擬貨幣或是高端科技，然而，來自台東的青農魏瑞廷，卻大膽抱持實驗精神，首創將區塊鏈導入稻米的種植產銷，並因而成功將台東池上米外銷至中東、香港、美國洛杉磯等地，近期甚至連西非地區也在商討洽談中。

提及返鄉務農的機緣，魏瑞廷表示，他原本完全沒有打算要成為農夫，小時候因為家裡務農，寒暑假都要幫忙農事，因此一想到下田就害怕，想盡辦法努力要考上遠一點的大學，離開家裡到其他城市讀書，一路念到博士班，也考上了公職，原本計劃到學校教書，或從事與森林、自然資源相關的研究工作，沒想到家裡的一通電話，改變了他的生涯規劃。

10多年前，他爸媽標下了一塊退輔會台東農場委託種植的農地，開始耕種有機稻米，但由於當年大家對於有機的價值還不是那麼重視，有機稻米的成本與售價又相對較高；2009年，他接到媽媽一通求救電話，感嘆收割後的稻穀都沒有人收購，整批滯銷，請他回家幫忙想辦法處理，而孝順的他，因此回到台東，開始了返鄉青農的生活。

勤跑市集　透過FB書寫稻米的故事

回家後，農事的勞苦自然不在話下，但最艱難的是銷售端也碰壁，他回憶當時首度載著7箱米，從台東開車到台北參加擺攤展售，但因為品牌沒有知名度，擺了兩天，總共只賣出6包米，結果雖然令他相當失望，但他毅然做了一個決定──收攤前在展售現場大方送米，只要到攤位的消費者，一律先贈送1包，因為他非常有自信，認為凡是吃過他們出產的「禾穀坊」稻米，就一定會回購。

回到台東時，不敢跟家裡說米沒賣出去，只好自己先把錢墊給媽媽，但因為有了那次失敗的展售經驗，他開始認真研究如何將米銷售出去，他觀察別人在賣場擺設展示的技巧，也用心學習如何介紹產品，慢慢找到了一套自己的模式；而當時他返鄉後的第一批米，最後是拜託關山米廠整批收購下來。

除了勤跑市集，連續4年、每個週末都從台東開車到台北的小農市集、希望農場擺攤，魏瑞廷也開始在FB分享自己的務農記事，很多人因為看到他的努力，感受到他的米好像特別真誠、有溫度，而願意給予他支持；也真的如他所想，只要吃過「禾穀坊」的米，十之八九都成為他的主顧客。

(左上圖)魏瑞廷因為首創將區塊鏈導入傳統農業，吸引英國金融時報記者採訪報導。
(右上圖)魏瑞廷（左）與奧丁丁創辦人王俊凱（中）合作，將區塊鏈導入稻米種植，做出全世界都看得懂的生產履歷。
(左下圖)魏瑞廷也會舉辦推廣食農教育，讓小朋友體驗農作教學。
(右下圖)當魏瑞廷的收入穩定後，每個月都會捐贈稻米給台東地區的天主教慈善機構。