文／謝璦竹
攝影／許義平
50歲是健康往上走或往下走的關鍵轉折點，因為當我們50歲時，事業上的衝刺多半已抵達可以暫時喘口氣的階段，但身體經過20、30年的操勞奔波，可能健康已開始閃黃燈。
2000年，台灣幽浮教父呂應鐘52歲時，罹患了非何杰金氏鼻腔淋巴癌，那天是他第一次、也是唯一一次體會到，「心花怒放」是怎樣地無上喜悅！
一般人罹患癌症，即使不感到絕望恐懼，難免還是會難過憂慮，但呂應鐘在得知罹癌那一天，只難過了幾個小時。
「8月21日看切片報告，知道得了癌症，馬上就要辦理入院，當下我感到很難接受。自問生活各方面都很『標準』，怎會罹癌？既沒有抽煙，也沒有二手菸害，老天爺是不是要把我叫回去？我寫了那麼多的書，未來還有好多本書正在計劃中，都不要我寫了嗎？」
從27歲寫第一本書起，今（2023）年75歲的呂應鐘已出版112本書，除了早期研究的幽浮，罹癌後又研究自然醫學，近年更深入佛經、聖經與老子的研究，真正是「著作等身」。
得知罹癌那天，救了他的竟是一個轉念：「老天爺要讓我親身體會西醫治療的苦，並把它寫出來幫助世人」。
「古人說，『天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨』，想到這句話，我突然就轉念，本來憂鬱的心馬上就打開了，就像『心花怒放』一樣，從心裡開出一朵一朵的花！」回顧這次罹癌，呂應鐘真心感覺是老天爺送他的一個大禮。
罹癌後，他遵照醫囑做化學治療，做了第一次就深感全身細胞都被毒害，原本安排要做6次，他只做了一次就不再做了，改為放射線治療。
按照計劃，他準備寫書，於是到台北重慶南路買了317本與癌症有關的書，決心深入研究。隔年，他出版了第一本戰勝癌症的抗癌心路歷程專書《我的腫瘤不見了》。
其後，他開始深入研究自然醫學各種療法，並在2004年成立「中華自然醫學教育學會」，擔任創會理事長。而看了他的書來找他尋求協助的癌友非常多，他真的因為罹癌幫助了許多人。
深入研究自然醫學後，他發現坊間有很多養生觀念似是而非，背後受到利益團體操弄的亦所在多有。
例如，百年來，美國人把造成心臟病、高血壓、腦中風的元兇指向豬油、牛油等動物性油脂，因此才有人造奶油的發明和植物油精煉工業的興起，使得反式脂肪充斥食品加工業百年。
好油不怕阻塞心血管
他說，美國沙拉油廠在上個世紀為了讓各國接受沙拉油，便開始抹黑豬油是飽和脂肪，會升高膽固醇，造成血管阻塞、得心臟病。
然而，很多美國人年紀輕輕就肥胖，甚至心臟病都成了美國的國病，他們既然不吃豬油，又是如何造成的呢？
反觀法國人和東南亞國家的飲食，他們每天吃的是椰子油、棕櫚油，這些油和豬油、牛油一樣，都是美國人避之唯恐不及的飽和脂肪，然而法國人比美國人多吃兩三倍的奶油、豬油和牛油等飽和脂肪酸，但罹患心臟病的比例卻只有美國人的1/3，吃傳統油膩食物的法國女性，罹患心臟病的機率更是西方國家中最低的。
根據英國克羅頓大學醫院（Croydon University Hospital）心臟病學專家馬赫特拉博士（Aseem Malhotra）研究，食物的飽和脂肪如乳製品和紅肉，不會引起心臟病，反而有助於預防，獲得《大英醫學期刊（British Medical Journal）》刊登。
「最近研究表明，飽和脂肪具有保護作用。乳製品中的脂肪能降低血壓和防止糖尿病。」馬赫特拉博士指出。
橄欖、芝麻、花生、茶籽等含油量高的種子，是用傳統的冷壓方法，將油從種子直接壓榨出來，這些壓榨出來、未經精製處理的油都是好油，冷壓也是很多國家（包括台灣在內）傳統的製油方式。
速食食品使用的油品大多是大豆沙拉油。
但是大豆、玉米、菜籽等含油量低的種子，無法用冷壓壓榨，必須先曬乾，再用化學溶劑（己烷或汽油）浸泡，將油脂萃取出來，再把化學物質除去，這樣成本會低很多，所以市面上常見的大豆、玉米和菜籽等油品價格低廉，但可想而知，它們使用的是化學溶劑，具有毒性。
冷壓油除了90％的脂肪，還有10％是食材本身的營養素，都是對健康極重要的，像苦茶籽就含有豐富的蛋白質、維生素A、E及山茶柑素等，對於口腔或胃部的黏膜組織有很強的修補能力，抗氧化能力也很高。
豬油也是好油。呂應鐘說，以前台灣的阿公阿嬤，吃了一輩子的豬油也沒有聽說出什麼問題。料理過程中產生的油煙汙垢，只要用熱水就可以清洗得很乾淨，完全不需要使用清潔劑。相反地，大豆油所產生的油垢非常黏，抽油煙機很不容易清洗。會有此差異，主因「分子鏈」長短不同。
好油關鍵在分子鏈長短
「重點不在飽和不飽和，而在其『分子鏈』長短。中鏈脂肪酸易吸收、無害人體；長鏈脂肪酸會屯積在血管，」呂應鐘強調。
使抽油煙機沾滿油垢的大豆沙拉油，就是長鏈脂肪酸，會以體脂肪方式囤積在體內；而臨床營養治療上使用的是中鏈脂肪酸，會經由肝門靜脈快速送達肝臟分解成熱量，代謝迅速，不會囤積在體內。
少鹽也是一種迷思。呂應鐘指出，人體內有千分之9是鹽，一天中，每喝1,000cc的水，需要吃9克的鹽，一天如果補充2,000cc的水，就需要18克鹽。然而，現代人普遍都吃不夠，除造成電解質不平衡外，也不能善用鹽的殺菌功能。
此外，很多人誤以為現代人吃得好，就代表營養過剩，其實是把熱量和營養混為一談。事實上，現代人飲食嚴重缺乏維生素和礦物質，普遍營養不良。
要補充維生素與礦物質，必須採用天然成分，這是因為天然食物具有活性，有振動頻率，它們進入人體後，就會與細胞產生共振，能夠被分解；但化學合成物沒有活性，身體無法與之共振。
一切都是能量
克里安照相術可以顯現出手上電磁場的光。
換言之，營養品含有的維生素與礦物質除有形品質外，更重要的是其無形能量，也就是無形的諧振頻率。「透過克里安照相術，可以看到營養品的能量（光）場。」
諾貝爾化學獎得主美國包林博士（Linus C. Pauling）用分子結構研究理論研究生物和醫學，創立了分子生物學與分子矯正醫學，在疾病治療上另闢蹊徑，從細胞缺乏營養素及細胞間由此失去有效溝通與協調來看待疾病。
分子生物學研究表明，身體裡億萬個細胞不只是生物態結構，更重要的是細胞間有一個理想共振頻率，器官和腺體都有細胞共振現象。德國波卜博士（Fritz-Alpert Popp）也透過實驗證明，健康的細胞會釋放光芒。
事實上，早在1916年，美國史丹福大學藥學系主任艾伯蘭教授（Albert Abrams）已經發現，人在生病時可以不用吃藥，只要調整頻率就可以了，因為每種疾病都有一個特定頻率，只要把不正常的疾病頻率校正過來，病就好了。後來他被尊稱為「量子醫學之父」。
我們肉眼所見的物質世界，包括身體，看似固定不變，不會受意識主觀影響，直到量子力學問世後，人類才發現一切都是波，都是能量，而意識會影響物質世界，驗證了釋迦牟尼佛2,500年前深入禪定後發現的宇宙真理：相由心生。健康也是一種相，自然離不開心與意識。
2009至2010年間，有4位乳癌患者看到呂應鐘的書來找他，但由於她們在心念上的差異，結果也截然不同，其中兩位恢復得非常好，她們用正面的信念鼓勵自己，完全相信呂應鐘的細胞基因營養品可以協助她們好轉，因此每天都很快樂地生活，最後不但癌症康復了，甚至連一些婦女病也都消失了。
喚醒內在神聖療癒力
然而，另外兩位就沒有那麼幸運，因為她們抱持悲觀的信念。其實其中一位只是乳癌二期，原本應該有很大的機會可以好轉恢復，但她平常就是個愛操心的人，看待事情總是很負面。
她的先生因為工作關係，常常要到國外出差，她就整顆心記掛著先生，而先生回家後，待在家裡，她又叨唸先生為什麼沒事做。對於自己的癌症，抱著非常悲觀的心態，醫生雖然告訴她可以回家療養，但她不放心，希望能留在醫院，但礙於醫院規定又無法住院，只好回家，回家後沒多久，因為感冒發燒，又住院了。後來出院回到家，竟對臨時請來照顧的人說：「也許這是我最後一次回家。」
從他自身與協助眾多患者的經驗中，呂應鐘驗證到，情緒是導致癌症的開端，恐懼、敵意、罪惡感、消沉沮喪等負面情緒卻足以讓免疫功能失去平衡。但我們每個人內在都有一股神聖的力量，只要喚醒這股能量，就能得到療癒。
「人生如戲，戲如人生」，佛家說，每個人都有屬於自己的人生劇本，要改寫劇本，必須扭轉被我執支配的意識。
我執反應的是潛意識，潛意識控制了我們的情緒，情緒則控制了我們的命運。呂應鐘在他主持的台灣全我中心課程「尋找現代藥師佛」中提出，情緒就像一個人最初始的「作業系統」，呂應鐘的養生終極密鑰，就在於改變這個作業系統，而這必須往宇宙的大數據庫、也就是佛家所說的阿賴耶識、如來藏去尋找。
東方的養生之道有其獨到之處。呂應鐘認為，西方醫學尚有不足，除了無視於經絡氣脈的存在，依賴化學合成、沒有能量活性的藥物治病，更關鍵的是，忽略了心靈對身體健康的影響性。
歷史紀錄，成吉思汗曾經請益道家高人丘處機長生之道，但成吉思汗卻不能接受道家無為的養生觀，最終丘處機也無能為力；曹操一生征戰沙場，卻為頭痛之疾所苦，最終還殺了神醫華陀。
50歲是人生最美好的年紀，事業已有小成，而健康也尚未亮起紅燈，這時應該好好回頭檢視自己的個性與情緒管理，不要讓人生在最美好的時候急轉彎。
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