粟益民為日本藥妝大廠供應茶葉原料

2023-05-01

文／陳羿緻
攝影／顏志倫
圖片提供／粟益民

^「日本藥妝大廠也採用我們的蜜香紅茶，作為保養品天然基底原料。」粟益民眼神發亮地說。他一邊介紹，一邊拿出手機播放影片，那是2020年，日本「再春館製藥所」特別安排了攝影團隊從日本遠道而來，為粟益民和他位於三芝的野放茶園拍攝了一支廣告影片，目前仍放在再春館的官網上供人瀏覽。

粟益民製作的蜜香紅茶，不僅成功打入日本市場，成為藥妝保養品的重要原料，他的茶葉還屢屢獲獎，深受各界肯定，除了東方美人茶榮獲2020年新北好茶特等獎，去（2022）年更以東方美人茶結合吉野櫻，在日本大放異彩，首度參賽就摘下「日本世界綠茶大賽金賞獎」金獎，成績斐然。

近年，粟益民的「小粟手作茶」儼然成為三芝茶的代名詞，不過他最開心的是，許多在地老農都放心地將茶園交給他照顧使用，一望無際、近16公頃的原生態茶山，他可以分區輪流採摘茶葉，一年有250～300天都能進行採茶作業，為當地謀職不易的新住民及弱勢家庭婦女提供了彈性採茶的工作機會。

不施肥、不灑農藥　天然野放復育三芝茶

粟益民是到了中年才轉行製茶，他原本從事土地開發相關工作，由台灣科技公司外派至大陸，專門下鄉尋找土地，建蓋工廠。長年下來，他發現蓋工廠雖然對當地經濟繁榮有幫助，但開發土地會讓自然森林及良田就從此消失，令他心中兩難，加上商場往來又目睹不少爾虞我詐的事件，讓他逐漸萌生退意，2015年便毅然辭去工作，返回台灣。

回到家鄉三芝，他開始思考自己能為地方做什麼，最後決定將消失多年的三芝茶重新復育。粟益民娓娓道來：「百年前，三芝曾是台灣非常重要的茶產區，當時的『滬尾茶』是相當頂級的茶葉，除了供應台灣在地所需，還大量外銷到歐美、日本等國。鼎盛時期，三芝同時存在6家大型製茶廠。」

後來由於社會結構改變，工業化帶來大環境變遷，三芝因地處偏鄉，交通不便，缺乏在地工業建設，年輕人便陸續遷移到外地就業。人力不足，再加上越南、大陸茶葉的低價競爭，使得三芝茶產業逐漸沒落，到了1980年代，最後一間大型茶廠結束營業，三芝茶產葉的風光時代正式落幕，原本滿山遍野的茶園就此荒廢，只剩少數老農會在特定季節採摘茶籽，自行提煉製油。

當初，家族長輩聽到粟益民想返鄉製茶時，雖然對復育三芝茶充滿期待，但都覺得困難重重，一開始並不看好他的發展。幸而有些和他父母交情較深的長輩認為，不妨就讓他試試，願意無償提供茶園讓他自由採茶，才讓他的茶事業邁出了第一步。