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很多人都知道素食有益健康,但也有可能會造成營養的不均衡,而且有些素食的熱量其實是偏高的。到底素食該怎麼吃,才能營養又健康?就讓營養專家來告訴你素食的營養與熱量,這樣你就知道該怎麼吃,才能可口美味又健康。
所謂「食輪不轉,法輪不動。」飲食若是調配得宜,可以幫助禪行者修行得力,反之,則可能會讓人身心不安,難以專注在禪法上。
在布佬廚房,所享受到齒頰留香的,不僅是吃在嘴裡的自然蔬食美味,更多的是身處大自然懷抱的清新,以及歡樂和諧的用餐氛圍。
第230期(2024年5月號)
禪的智慧
禪天下