蔬食

天貝是什麼？怎麼煎才好吃？天貝由完整豆子發酵而成，有嚼勁、有豆香。蔬食品牌共時間創辦人質靈分享料理、選購、保存與自製技巧，也建議想吃素的人循序漸進。悟覺妙天禪師則開示，吃素重「心素」，維持內心的清淨，放下貪瞋癡慢疑的汙染。

據《Buddha’s Diet（佛陀飲食）》一書描述，佛陀碗的命名可能源自佛陀托缽，無論眾人布施什麼食物，佛陀都歡喜接受，這種「來自人民、方便取得，願意提供與分享的一大碗食物」的概念，演變成今日以根莖穀物為主食，搭配各式繽紛蔬菜及植物性蛋白，再淋上醬汁增添口感的佛陀碗。