都市農耕有許多方式，開闢社區共有的園圃，除了自己種菜自己吃以外，更能促進居民的交流互動，串聯起人與人之間的情感，也是進行食農教育的最佳場域。但城市中處處是污染的環境，如何選擇，才能避免自耕自食還是吃進了毒？
文／陳昊安
在多數人的想法中，「鄉村」和「城市」是一組對照、沒有交集的詞彙，因此「田園城市」就成了一個有趣的概念。梧桐基金會經理陶曉怡提到，霍華德提出的田園城市概念，是以都市的尺度作規劃，但城市發展成現在的模樣，改由多點分散、由下而上的方式逐步改變也很好。
那麼如何在都市裡適當地從事農耕？如何號召鄰居共同參與？自耕自食雖可確保不用化肥藥劑，環境中的污染該如何面對？針對民眾常見疑慮，彙整出以下5問：
Q1. 都市種菜，空氣污染或落塵污染怎麼辦？
台北市松山農會推廣部汪明華表示，空氣或落塵污染的問題，在田地選擇區位的時候就必須注意，離馬路太近的地方不適合種菜，比方當初柯市長提出的安全島種菜，雖具有綠美化，以及園藝活動的舒壓效果，但種出來能吃得安心嗎？。
在城市中，車輛怠速時會排放許多污染物，其中包含重金屬、油污等，沉積在農作物表面，靠洗菜很難去除，而且耕作時，身體處於勞動狀態，呼吸加速，在空氣品質不佳的地方進行農作，對身體反而是傷害。
如果是省道經過的地方，車輛高速駛過，污染還沒那麼嚴重，台北市有部分市民農園離馬路距離較近，可透過樹籬的方式來稍作隔離，種植的作物也建議選擇農產在地底生長的，如根莖類的胡蘿蔔、洋蔥等，空氣污染不至於影響地底生長的作物；若是在廠區附近，或土壤曾經回填的地區，土壤可能受到污染，則萬萬不可種植根莖類。
Q2. 社區園圃與家庭菜園有何不同？
家庭菜園著重「種菜」，能達到「自己種菜自己吃」的目的，或者親近自然、食育的功能，但社區園圃更強調居民共同參與，利用社區公共空間進行耕作，是「社區營造」的概念，因此，社區園圃的建置從協調土地空間為起始，如何捲動周邊的人共同參與是成功關鍵。
目前許多社區園圃由里長、社區發展協會理事長主責，但陶曉怡表示，她很希望民眾能夠更主動關心都市的空間利用，打破非要「什麼長」的頭銜束縛，藉由熱忱和不斷投注心力，便能號召有志之士一起打造理想空間。
