文／童怡婷
攝影／徐文峰

亞洲知名形象管理顧問陳麗卿曾為「禮儀」下過最佳註解，她說，禮儀是體現內在良善與美好的工具，可以幫助我們在各種場合進退得宜，對每個人都能適當而充分地表情達意，讓人與人之間散發正面互動的能量，讓世界充滿和諧的氣息。

近年，隨著國際化程度加深，許多企業普遍認為職場禮儀已愈來愈重要。明基友達集團從2008年起，從秘書、研發工程師到經理，計有80多梯次讓員工上過餐桌禮儀等課程，並將授課內容以e-learning方式傳授給各分公司員工。

而專攻金字塔頂端客戶的服務業，例如BMW高級車的業務人員，也必須接受餐桌禮儀的訓練，甚至特別將課程拉至晶華酒店進行實地演練。

其實在職場上，舉凡餐桌用餐、遞名片、坐車、搭電梯、座位安排，到交談、跨國開會…等，無一不需要注意禮節，否則一不小心，很容易讓對方留下惡劣印象。

大部分會鬧出禮儀笑話的人，問題都在搞不清楚身分尊卑。曾有主管抱怨，開車與兩位員工外出洽公，沒想到兩位部屬竟逕自往後座一坐，氣得他大罵：「你們把我當計程車司機啊！」

知名禮儀講師方植永表示，通常日本人比較嚴謹，在商務上遞交名片時，拿了對方的名片絕不能馬上收起來，一定要看一下內容，然後放在桌上視線可及之處，目的是讓對方感覺你很重視這張名片；但台灣人的習慣卻是，看一下就收起來，這點就必須要特別注意了。

另外，為日韓商務人士安排住房也要注意，通常在台灣可以安排老闆與員工同一樓層；但對日韓等人就不行，因為他們比較在乎主從關係，這也是需要留意的地方。

禮儀即是服務精神

但是，職場禮儀一定非得這麼嚴謹嗎？一般都知道，在餐桌禮儀上，主桌的貴賓一定要坐在面對門口的位置，主人則坐在背對門口的位置；但如果賓客不要呢？

所以，禮儀並非食古不化的教條，方植永強調：「雖然禮儀需要遵守，但它不是一成不變的規範；我們只需要知道基本概念，最重要的是隨機應變，因時制宜，讓對方感到舒服自在最重要。」

其實禮儀就是一種服務精神，就如晶華酒店的服務核心價值是「將心比心、待人如己」一樣，每個人都應該要培養自己的敏銳度，體察對方的需求，「在對的時間，把對的服務給對的人，而非侷限在禮儀的規範上」，方植永認為，這才是禮儀的精髓。

形象管理專家陳麗卿說：「雖然禮儀的表現方式會因時代變遷而改變，但其圓融人際關係的精神是永恆不變的。」 

所以，無論是書籍或長輩的建議，沒有人能給我們唯一正確的答案，我們應以禮儀為根基，輔以內在的良善與智慧，相信就能隨時隨地留給對方最美麗、也最深刻的印象。

這些職場禮儀疏失，老闆最在意！

「職場禮儀」這種學校沒教的事，一不小心很容易就誤觸地雷，因此進入社會後，一定要補修「職場禮儀課程」，讓自己的行為舉止有個很好的依歸。當我們注意每一個職場禮儀的環節，並身體力行，一定會成為受人歡迎與尊重的職場工作者。以下為一些容易被忽略的職場禮儀，應避免行之：

想穿什麼就穿什麼
上班就要有上班的樣子，穿著專業的上班服飾，有助提升工作形象，也是對工作的基本尊重。

遲到、早退或太早到
不管上班或開會，絕對不要遲到早退，此外，太早到也是不禮貌的，因為主人可能還沒準備好，或是還在招呼別的客人，此舉會造成對方的困擾。

對「自己人」才有禮貌
比如一群人走進大樓，有的人只會幫自己的朋友開門，卻不管後面的人還要進去，直接就把門關上，這是相當不禮貌的。

禮儀是一種服務精神，在對的時間，把將對的服務給對的人，才是禮儀的精髓。

「高分貝」講私人電話
在辦公室應儘量不以手機接聽私人電話，以室內電話取代手機聯絡較為合宜。若需使用手機聯絡客戶，鈴聲也應轉小聲或震動，談話音量也不宜過高，以免妨礙他人工作。

開會不關手機
「開會關機或轉為震動」是很基本的職場禮儀。當有人在台上做簡報或布達事情時，台下卻有手機鈴聲響起，不但對台上的人不禮貌，對其他參與會議的人也不尊重。

一直低頭看手機
不要在別人注視自己的時候，查看手機訊息或是上社群網站，尤其正在和別人說話時，還一邊低頭查看手機，這是很沒有禮貌的行為。 

稱呼自己為某先生或某小姐
打電話留言時，千萬別說「請告訴他，我是某先生或某小姐」，正確說法應該是先講自己的姓名，再留下職稱，比如「你好，敝姓王，是○○公司的行銷主任，請聽到留言後，回我電話好嗎？我的電話號碼是…。」 

進出餐廳應注意的事項
進入餐廳若沒有服務生帶路時，晚輩或位階較低者應走在前面挑選座位，並引領長輩、上司或女士入座。若有服務生帶路，則由長輩、上司或女士走在前面，隨服務生指引入座。

用餐完畢離開餐廳時，順序則相反，由長輩、上司或女士先行；到了門口，晚輩、位階較低者、男士可先一步去開門，以利通行。

商務場合如何點餐
若是吃合菜，一定是由主人點菜。如果是吃套餐，應避免點選價位高出主人太多的餐，與主人點的價位差不多即可；但若自己身為主人，最好不要點價位太低的餐，中高價位較為適宜。

什麼時候該喝酒
在主人先舉杯之後，才開始飲用。但依國際禮儀，被眾人敬酒者是不喝的，除非他發言回敬。至於一來一往的相互敬酒，當然彼此都會啜飲一番。另外，空杯也是可以敬酒的，杯中不一定要有飲料。在斟酒時，不喝的人可以用手遮擋在杯口上方示意，大家都會尊重。至於台灣人時興的「乾杯」，只是地方文化，而非國際禮儀，所以最好不要忘形。

不喝別人倒的飲料
主人倒飲料給你喝，若是一滴都不沾，那是不禮貌的；就算再怎麼不渴或不喜歡該飲料，也要輕啜一口；若是主人親自泡的茶或煮的咖啡，也別忘了讚美兩句。

談完事情不送客
送客到公司門口是最基本的禮貌。若是很熟的朋友來訪，即便他知道自己很忙，也要起身送到辦公室門口，或是請祕書（同事）幫忙送客。

但若是一般客人來訪，則應送到電梯口，並幫他按電梯，目送客人進電梯後，門完全關上了，再轉身離開。若是重要客人，更應該幫忙叫計程車，幫他開車門，關好車門後，目送對方離開再走。

正確的乘車順序
如果是由司機駕駛，和司機呈對角線的後座，就是俗稱的「大位」或「上位」；第二順位是司機後面的座位；後座中間是第三順位；駕駛旁邊是第四順位。

如果是主人親自開車，駕駛座旁邊的位置是主位，後座的順位不變。若有年長或職位高的人同行，可先在車子右側幫忙開門，然後再繞到左側入座。