E「陽盛一族」感冒預防法
陽盛體質的人飲食宜清淡,避免油煎、燒烤類食物;即使是冬天,也不宜大補特補,吃羊肉爐、薑母鴨都是跟自己的身體過不去!辣椒、胡椒、大蒜、蔥、薑等辛辣食物,應盡量減少或避免攝取,以免熱上加熱;也要遠離一切含酒精飲料。
多食用富含膳食纖維的食物,可幫助清除體內宿便,達到體質平衡。涼性食材如大白菜、白蘿蔔、白木耳、番茄、筊白筍、蓮藕、冬瓜、小黃瓜、苦瓜、葡萄柚、甘蔗、水梨、鴨肉等,有助於消除體內熱氣。
夏天對陽盛一族來說,是特別難熬的季節,建議可以利用當季水果來消暑,西瓜雖是上選,但因為甜分高,仍要控制攝取量。也可利用滋陰清熱中藥材調理體質,常見的有玉竹、桑葉、菊花、金銀花。
涼拌雙椒荸薺
- 材料:
鮮荸薺7顆、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆、蘆筍50克、梅子醋適量 - 步驟:
所有材料洗淨,鮮荸薺去皮切小塊、蘆筍汆燙切小段、黃紅甜椒切小塊後放入盤中,加梅子醋拌勻即可食用。
竹葉粥
- 材料:
淡竹葉1把、薏仁50克、水100毫升 - 步驟:
將淡竹葉洗淨後放入鍋中,加100毫升水,以大火煮沸,沸騰後熄火,濾渣取汁備用。將薏仁加水煮成薏仁粥,加入竹葉汁,稍微煮熱即可食用。
F「痰濕一族」感冒預防法
痰濕體質者多為肉食主義或冷飲、糖水愛好者,建議減少甜食、點心等油膩食物攝取量,也戒掉飲用含糖飲料和酒類的習慣。三餐定時定量,把握食不過七分飽原則,避免狼吞虎嚥,養成細嚼慢嚥的用餐習慣。
平日飲食宜清淡,多飲用白開水及溫水,補充高纖蔬果可平衡體質。具除濕化痰效果的食物有冬瓜、黃瓜、白蘿蔔、洋蔥、荸薺、紅豆、綠豆、薏仁、檸檬、鯉魚等,能幫助水分排除。也可利用利濕化痰的中藥材調理體質,常見的有:黨參、扁豆、茯苓、薏仁、山楂、陳皮、半夏、白芥子。
荷葉粥
- 材料:
荷葉1張、薏仁100克、羅漢果1顆、水適量 - 步驟:
所有材料洗淨,備用。薏仁、羅漢果和水放入鍋中,以大火煮沸;沸騰後,將荷葉覆蓋於其上,轉小火續煮20分鐘後,將荷葉取下,再續煮5分鐘即可食用,建議每天早晚各食用1次。
紅豆薏仁湯
- 材料:
紅豆100克、薏仁100克、橘餅1塊、紅糖適量、水適量 - 步驟:
將紅豆薏仁洗淨後放入鍋中,以大火煮沸,沸騰後熄火燜30分鐘後加入橘餅,再開火至沸騰後加入紅糖調味,熄火燜30分鐘即可。
G「濕熱一族」感冒預防法
體質濕熱的人容易感到燥熱,飲用冰涼的開水、飲料或果汁,雖然當下的確感到「解身體的渴」,但冰冷的飲品容易傷脾胃,不久反而會覺得更燥熱。建議多喝白開水,以溫涼口感為佳。
也盡量避免油炸燒烤類食物,辛辣、刺激性食物,如咖啡、酒精、辣椒、菸酒等;或濕熱性的食物,如龍眼、荔枝、芒果、榴槤、芥蘭、洋蔥、韭菜、牛肉、羊肉等,會滋長濕熱,要盡量避開。多選用清淡烹調的料理,能幫助改善體質。
多食用健脾利濕的食材,如冬瓜、西瓜、黃瓜、絲瓜、紅豆、綠豆。具清熱利濕的常見中藥材則有霍香、車前子、淡竹葉、蘆根、荷葉、蓮子心,濕熱者可以這些中藥材調理體質。
桑葉枸杞粥
- 材料:
桑葉20克、枸杞15克、燕麥50克、水100毫升 - 步驟:
桑葉洗淨放入鍋中,加水100毫升,以大火煮沸,沸騰後熄火,濾渣取汁備用。將燕麥、枸杞加水煮成燕麥粥後加入桑葉汁,稍微煮熱即可食用。
番茄絲瓜炒竹筍
- 材料:
番茄50克、絲瓜200克、竹筍200克、水適量、油少許 - 步驟:
鍋內放水,加少許油煮開後,放入番茄、絲瓜、竹筍稍微拌炒,再蓋上鍋蓋,燜熟即可。
壓力是百病之源
不論是哪種體質,養成規律的作息和運動習慣都不可少。根據中醫臨床觀察,現代人因為情緒壓力大,損傷內臟、虛耗正氣而造成感冒的比例,有日趨上升的跡象;可見正如古人所說,起心動念會影響體內正氣,造成各種身心疾病。因此找到適合自己的紓壓方式,控管情緒、紓解壓力,才不會助長邪氣滯留體內而致病。
而修行印心禪法可以強化原本不健康的體質,悟覺妙天禪師說:「如果能夠每天固定禪定半小時到一小時,持續半年後,會發現身體的一些小毛病,像是感冒、鼻子不通、習慣性頭痛、失眠、容易緊張等,都會減輕許多,甚至痊癒,但先決條件是身心要平衡、沒有妄念,不管在多吵雜的地方禪定,都不影響我們的心。」




























