結束一天忙碌的工作，希望在家享受寧靜的夜晚，打開冰箱卻發現忘記將晚餐食材解凍！此時若能像哆啦A夢般，有一個能讓冰凍食材立刻解凍的神奇解凍器出現，該多好啊！現在夢境成真囉，這樣的產品已經研發成功，THAT！奇想生活溫度系列商品，可以讓硬梆梆的肉品、奶油、冰淇淋、甚至冰塊，毫不猶疑地立刻解凍，讓主婦們生活更便捷，步調更從容。
文／陳昊安
圖片提供／ THAT！奇想生活
結束一天忙碌的工作，回家將牛排從冷凍庫拿出來解凍，邊準備配菜的沙拉馬鈴薯，料理完配角之後，再把主角的牛排放進鍋裡煎，配上一杯紅酒，就是頓完美的晚餐──等等，好像有哪裡不對！解凍牛排要多少時間啊，全部做到好豈不早就餓扁了？
別擔心，這樣的生活已在歐美許多家庭中真實上演。一般厚度的牛排從冷凍庫拿出來，放上奇想團隊研發的解凍板，只要15 ～ 20分鐘就完全解凍，這段時間洗洗切切作配菜正好，煎牛排也不需要太長時間，讓工作勞碌步調匆忙的都會人，免去在心中盤算食材要何時取出等繁雜瑣事，也能從容地在家做飯，享受生活。
應用自然原理 倍速解凍好輕鬆
什麼樣的魔法可達到如此神奇的功能？說穿了只是運用自然的熱平衡原理，利用不同材質導熱係數的差異，促進食材與周圍空氣中熱量的交換。深受家庭主婦喜愛的「生活智慧王」節目中，曾示範用兩金屬鍋中間夾肉片解凍便是同樣的道理，但在流理台旁玩鍋具疊疊樂實在不甚方便，且金屬鍋本身會達到熱飽和，可能需要很多鍋子輪替才能解凍較大量的食材。
新一代鮮解凍除了應用鋁材易傳熱的特性，夾層中置入液體狀的特殊導熱材質，不僅加快解凍速度，放上第2項、第3項食材上去，解凍效果同樣良好，並增加可拆卸式的溝槽，板身微微傾斜使血水集中流入溝槽中；底部的鋸齒設計是為了增加和空氣的接觸面積，自動循環加速熱傳導，無需用電就能倍速解凍。
在台灣，做菜與不做菜的族群之間有很大的差異。做菜的族群已經相當習慣前一天將食材移到冷藏庫，花一整天的時間解凍，或泡在水裡、用清水沖洗等方式來解凍；不做菜的人則說：「上班太忙啦」、「工作時間那麼長，回家都幾點了？」或者覺得自己做一頓飯很困難。
奇想解凍板提供了一個新選擇，做飯不用一早就掛心，事前處理事項可以少一項，動工前一併處理，再也不怕粗心漏了什麼東西在冰庫裡；即使是原本不下廚的族群，看了前述的備餐流程，也會驚訝：「做飯真的這麼簡單嗎？」
東西方飲食文化和習慣的不同，說到解凍板，美國消費者很容易聯想到「解凍牛排」，華人所使用的食材和調理方式較多元，像是雞或魚，需要切成排狀或片狀才適用，小塊亦可，另外有個很適合的傳統食材：豆腐，只是豆腐不常被冷凍，也不一定會用煎炸等需要解凍完全的烹調方式，但也因此發展出更多元的應用。
省時又省力 促進家庭歡聚時光
由台灣知名工業設計師謝榮雅領軍的奇想生活THAT!品牌，產品從「解決生活中的問題」出發，打破既有的形狀、材質界線，創造出嶄新的商品，瞄準對科技、設計、環保、衛生有所講究，渴望使生活更便利、更優雅的族群。
2014年奇想奶油刀SpreadTHAT! 獲全球創新大獎，採用高導熱金屬材質，將人體體溫迅速傳遞至刀身前端，使奶油、抹醬軟化，便於刮取塗抹；高強度PVD真空鍍鈦表面處理，賦予高質感，並有黑、銀、玫瑰金3色，刀口平整的紀念款和鋸齒狀的波浪款可供選擇；簡約的外觀設計，手握觸感、重量都經過反覆驗證，符合人體工學；圓角刀刃使大人、小孩皆可安心使用。
有使用者驚訝表示：「刀子一碰到奶油就融化了！」網路上有人做起實驗：切冷凍的乳酪蛋糕、放在冰箱的芝麻醬，甚至切冰塊！一般奶油刀只能用力鋸出切口，吃力不討好，奇想奶油刀只要放上去從容地推進，刀口下就會出現一道整齊的縫， 像變魔術一樣輕輕鬆鬆，功效強大，在全球賣到缺貨，綜藝節目主持人都想偷A走。
新一代奶油刀（波浪款)，鋸齒狀設計更容易刮下奶油表層，刀身有銀、玫塊金、黑三色可選擇。
使用注意事項：因為導熱效果太好，請不要放進烘碗機，或者浸泡在熱水中，以免徒手接觸會燙傷。
另一項廣受喜愛的奇想樂冰勺ScoopTHAT! 在2015年3月與奇想發熱陶瓷系列HeatTHAT! 雙雙奪下芝加哥商展大獎，是主辦單位有史以來第一次頒發雙首獎。奇想樂冰勺柄身內含蓄熱液體，可將熱量傳至勺頭，半球形設計讓大人小孩都能輕鬆挖出完美冰淇淋球！
法國經銷商與團隊分享感人故事：有個老爺爺從巴黎郊區遠道而來，門市人員上前詢問他的需求，他說：「我看到電視上的冰勺廣告，真是太喜歡了，一定要來買。」原來老人家不會網購，因為對產品的喜愛，不辭辛勞跑到交通繁忙的市區來買冰淇淋勺。
相似的故事也發生在另一位老奶奶身上，她表示她的孫子孫女們都很喜歡吃冰淇淋，她很疼愛他們，冰箱總會準備好冰淇淋招待，但是她已經上了年紀，挖一球冰淇淋就很費力，何況要挖好幾球。看到奇想樂冰勺的廣告，她心想：「真是太好了！我需要一把」，便迢迢來到市區，買到冰勺後心滿意足的離開。
提供時間效益 生活更優雅從容
THAT! 奇想生活品牌雖為台灣製造，但品牌創立初期主打海外市場，尤其是餐廚市場占世界比例70％的美國市場，今年開始將於國內建構銷售通路，讓台灣民眾也能享受這些優異的台製產品帶來的生活效益。
注重附加價值、提供時間效益，顛覆一般人對解凍這類升溫功能需耗能的想像，每種器具的設計都有其目的，但有些器具使用起來就是有點不順心，THAT! 品牌的商品不只是提供基本需求，更重視附加效益。奇想奶油刀便是一例，整塊冰凍的奶油很難取用，塗到麵包上會不平整，來回重覆塗抹還有可能把麵包「刮破皮」；奇想奶油刀可輕鬆刮取奶油，一抹就是薄薄一層均勻漂亮的奶油麵包，提供的是生活中的優雅美好。
ScoopTHAT!奇想樂冰勺與HeatTHAT!奇想發熱陶瓷系列雙雙奪下芝加哥商展大獎，是史上第一次的雙首獎！ScoopTHAT!奇想樂冰勺柄身內含蓄熱液體，可將熱量傳至勺頭，半球形設計讓大人小孩都能輕鬆挖出完美冰淇淋球。
使用注意事項：除了不要用鋼刷清洗，無特別需注意事項，放心享受吧！
從解決問題出發，追求如何讓使用者的生活更輕快、更容易、更幸福、更優雅。現代人生活腳步匆促，常常什麼都希望「快一點」，奇想溫度系列便由此衍生，不論升溫、降溫都快一點，而且不用電，「以人為本，以自然為師，環保是人類身為地球公民的義務，善用自然原理能達到想要的效果，就不要耗費資源。當然不可能要求很大的效益仍然不耗能，但是可以做到省能。新商品中有用電的產品，溫度系列將持續擴大，在升降溫的應用外，接下來也會推出具有控溫功能的商品，在烹調、保鮮、食品安全、健康等都更往前一步，並為消費者帶來新型態生活體驗。
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