文／林麗文

好臉色是由內而外散發出來的，中國人一向相信藥膳不僅味道佳，還是美顏聖品，最重要的是可以調理好身體，從根本自然散發美麗，打造出活顏悅色的氣色美女。

美顏湯1　豬肝湯

豬肝可以補血，常吃就不怕缺血，而且豬肝湯味道還不賴。

材料：
豬肝五兩、薑片少許、蔥適量。

作法：
將豬肝洗淨切片，再拍一兩片薑，先放少許油爆香薑片、蔥段，然後將豬肝放進去炒，並放適量水煮熟，加入少許鹽調味即可，要注意豬肝很容易熟，別煮得太老了。

美顏湯2　當歸紅棗茶加蛋

家庭主婦童常會煮一些當歸紅棗，這方法其實很有效，建議妳可以加一個蛋，當歸紅棗可行氣活血，雞蛋營養豐富。妳還可以加入一點熟地，補血效果會更好！如果妳不喜歡當歸的味道，可以將份量減少。

材料：
當歸二錢、紅棗八顆、蛋一顆。

作法：
將紅棗去核，和當歸一起洗淨，放入燒開的水中，以小火慢煮一小時即可。

美顏湯3　參耆百合湯

 如果妳經常臉色蒼白、毫無神氣，可以藉由這道湯品來調養，不僅可以潤膚養顏、強神增慧，還有補髮的功能哦。

材料：
太子參四錢、蜜黃耆四錢、天門冬四錢、新鮮百合一兩、新鮮海底椰二兩、沙參四錢、枸杞子三錢、龍眼肉五錢、冬蟲夏草一錢半、新鮮木風六兩、新鮮豬肉六兩。

作法：
先將木瓜刨皮去核切片，海底椰切片，適量水慢火煲湯，加適量鹽巴，可供三至四人飲用。

美顏湯4　菠菜牛肉湯

菠菜、牛肉都含有豐富的鐵質，有補血的功效，可多放一些紅蘿蔔和蕃茄，味道會更棒，作法也很簡單，可以經常煮來吃，妳可以再加入一些自己喜歡的青菜。

材料：
菠菜一把、牛肉五兩、紅蘿蔔、蕃茄適量。

作法：
像一般煮湯的方式，將牛肉片和其他材料放在已滾燙的水中，最後才放入菠菜和少許鹽調味。

美顏湯5　蜜汁花生紅棗湯

紅棗補氣血、花生衣可補血、花生肉滋潤、蜂蜜補氣，常吃可使臉色紅潤有光澤。

材料：
紅棗八顆、花生米一把、蜂蜜適量。

作法：
將紅棗和花生米用溫水泡一小時，然後放入鍋中加水適量，小火煮到熟，再加入蜂蜜調味。