環境荷爾蒙全面包圍 身在毒中不知毒？「家」或許沒有你想像中安全

外食減塑多健康

陽明大學環境衛生研究所一項研究發現，10名學生自行選取外食，三天後，檢測其血液、尿液中的環境荷爾蒙濃度，並將數值與經常接觸這類成分的職業族群（如紡織工人）相比較；結果發現，學生體內的辛基酚、雙丁基酚比職業暴露組還高，壬基酚則較低。

主持研究的教授陳美蓮表示，外食無論來源、處理過程都不如家中講究，加上普遍使用塑膠容器，其中的塑化劑、抗氧化劑含壬基酚、雙丁基酚，加熱後可能釋出，才導致學生體內環境荷爾蒙濃度偏高。

陳修玲建議：「塑膠食品容器盡量不要盛裝湯湯水水的東西，也不要裝熱食、含油脂和酸性食物，就比較不用擔心塑化劑溶出的問題；但台灣許多小吃攤使用美耐皿餐具，有的外面又再包著一層塑膠袋，對人體健康與環境汙染的影響更大。」

此外，外帶紙餐盒、紙杯內層都有塑膠塗層，也可能含有化學添加物，不能保證安全，最好改用玻璃或合格的不銹鋼容器盛裝食物；消費者在外食時，應謹慎挑選，才能保障自己的健康。

陳修玲認為：「政府訂定標準要依照民情，東方飲食和西方差異極大，參考國外標準時，不能認為國外沒有管制就不需要列管；當評估國人使用上風險較高時就要管制，從廠商到進口產品都應該列管。」

針對外食族群，台灣環境協會提供以下健康餐具教戰守則：

1. 外出用餐自備不鏽鋼碗筷或便當盒。
2. 紙盒、紙杯、超商微波食品勿直接放進微波爐加熱，最好先換用玻璃、陶瓷容器。
3. 以玻璃、陶瓷、不鏽鋼杯喝水，少喝瓶裝水或飲料。

雙酚A

接觸發票等感熱紙　讓雙酚A進入體內

陳美蓮指出，除了塑化劑外，另一項「雙酚A」（BPA），大量使用於製造PC塑膠上（聚碳酸脂，塑膠標示為7號），可能達致肥胖、性荷爾蒙異常、糖尿病等健康問題。

一般民眾日常所接觸到發票、收據等感熱紙、罐頭食品內層膜、鐵氟龍製品、化妝品、環氧樹脂地板、油漆、電子設備…等許多物品中都含有雙酚A，用途十分廣泛，經由手接觸後拿東西間接吃入，或經由室內粉塵被吸入體內，會對健康造成威脅。最好在生活步調中，養成經常洗手的習慣，以避免這些物質透過手指進入體內。

壬基酚

新衣買來先清洗　避免壬基酚殘留

陳修玲指出，清潔劑中常使用界面活性劑「壬基酚」（NP），廢水未經處理就排放，會汙染海洋生物，人類再透過食物鏈吃入體內，影響肝臟及免疫系統。目前政府已禁止壬基酚添加於家用清潔劑中，但工業用清潔劑、不沾鍋材質以及紡織品製造過程中，仍被廣泛使用。

台灣環境協會提醒，新衣服中藏有許多化學物質，民眾買回家後需先清洗一遍，可以減少化學物質殘留；此外，購買市售清潔劑時，認明有環保標章的家用清潔劑，就能確保不含壬基酚等有毒物質。

陳美蓮認為，工廠使用工業用清潔劑，目前並未訂定放流水的標準，政府應該要訂定廢水排放標準，例如管制廢水中的壬基酚含量，如此一來，就能減少進入水中的汙染源。

有機錫

避開有機錫　認明環保標章

「有機錫」是用在PVC塑膠中的一種安定劑，有抗菌、防黴的效果；常用於船隻外殼塗料，防止藻類、貝類附著與生長，或木材防腐劑使用，也常被加入油漆等生活用品中。

但陳修玲指出，有機錫會透過船體逐漸釋放，汙染海洋，人類再經由食物鏈吃進體內；有機錫在體內累積過量，可能造成免疫力下降、雌雄激素失衡、傷肝腎等問題。民眾想避開有機錫的危害，建議購買有環保標章的產品。

阻燃劑

電器產品多含阻燃劑　接觸後先洗手再進食

為了防止電器、電子產品於高溫下自燃，塑膠中常添加「阻燃劑」（多溴二苯醚），許多床墊、窗簾、沙發、沙發中的泡綿、嬰兒用品（例如：背帶）、地毯…等物品中也多會添加。

雖然降低火災的發生率，但使用產品溫度上升時，此類物質會釋放到空氣中，再掉落到地面、物品上，當小孩沾到放入嘴中，會影響胎兒、嬰幼兒及青少年未來的生育能力，因此選購小孩玩具、電器用品時需留意，盡量不要含有此類物質。

台灣環境協會建議，在使用電器產品感覺溫度上升時，應打開窗戶讓空氣流通，或使用一陣子就讓電子產品休息一下，因為使用時間愈長，揮發愈多；也不要一面使用電腦一面進食，容易吃進這類粉塵；電器類遠離床頭，以免在睡眠中長期吸入；不使用時最好拔掉插頭，充分散熱。

使用電子產品後（特別是孕婦、孩童），一定要先洗手再吃東西；室內也要勤加打掃，因為粉塵會掉落在工作或居家環境中，手接觸到再拿東西吃，容易吃進帶毒物的灰塵，不可輕忽。

除了勤洗手、打掃環境或加裝空氣清淨機外，較根本的方式仍是減少身邊的塑膠製品，以及減少使用一次性產品，例如隨身攜帶環保袋、餐具、水杯；若習慣外食，多放個可重複使用的便當盒，養成習慣，就能產生明顯的效益。

環保標章把關　不讓毒害入侵周圍

台灣環境協會建議，消費者想要購買符合環保的產品，最簡單的方式是挑選有「環保標章」的產品（如圖1）；目前台灣已經有許多環保標章的品項，從家用清潔劑、家電、辦公室紙筆油墨到資訊產品、建材，多達14大類、100多種。

選擇環保標章的好處在於，購買時可以確保產品不含已被禁用的化學物質，例如要取得家電冰箱的環保標章，一定規格以上的塑膠零件必須標記，不能含有特定多溴聯苯醚、多溴聯苯以及重金屬汞、鉛、鎘、六價鉻等。除了環保標章，民眾在更換家電時也可以參考節能標章、省水標章、綠建材標章等認證。

想要確保商品符合政府要求的基本安全範圍，還可參考「商品安全標章」（如圖2），廠商欲販售安全性需要強制檢驗的商品，例如兒童嬰幼兒玩具、衣物、用品，以及占最大宗的家電、建材、配電器材和資訊用品…等等，必須取得這項安全標章。

安全標章有兩種，一種由經濟部製作，另一種則由業者印製，要辨別標籤真偽，可進入標檢局網站，選擇「商品檢驗標識查詢」，輸入標識號碼加以核對。

禪定排毒良方　圓滿性智慧關愛眾生

除了多喝水、吃新鮮蔬果、以運動等方式加強排毒外，悟覺妙天禪師指出，禪修印心禪法禪定可以讓我們保有健康，排除身體障礙，延長壽命。因為印心禪法的禪定方式能讓體內氣脈暢通，當身體氣脈暢通後，便可將毒素排出體外，所以禪定也可說是排毒良方。

悟覺妙天禪師說，人類應該要了解人與宇宙，以及與其他生命體的關係，比方像樹木、動物…等，也和人類一樣享有同樣的空間，如果能有這樣的智慧，就會懂得愛護地球的其他生物及生態環境，如果人人都有這樣的圓滿心，就會愛護地球，知道綠化環境的重要，不會讓空氣和環境受到汙染，否則最後受苦的還是自己。