劉家昇和夥伴在大三時創立了團圓堅果，以2萬元資金從市場擺攤起家，至今短短兩年，已成為單月營業均額達150萬的網路知名堅果品牌。這個不到5人的超新星年輕團隊，是如何創下公司估值上看5000萬台幣的奇蹟？
文／陳羿緻
攝影／顏志倫
圖片提供／團圓堅果
談起和堅果的淵源，劉家昇說他高中時期是位拳擊手，常需藉由堅果來控制體重，並維持高耗能的體力。但他發現市售堅果若不是添加了許多調味，就是因為成本考量，採高溫快速烘焙，無形中讓堅果的重要營養元素（如Omega3）流失，所以當時他只好自己買生豆回來，少量烘烤。但也因此開啟了他與堅果的緣分，結下日後「團圓堅果」的創業契機。
劉家昇從因應自身需求，到發展出堅果事業，看起來似乎順理成章，但值得矚目的是，當時他還是個大三生，就讀於師大圖文傳播系，是別人眼中每學期成績都拿書卷獎的好學生；他從事教職的爸媽，原也以為他會一路唸到博士，畢業後跟他們一樣，穩定地在學校執教。
但劉家昇雖順應父母期望，年年在功課上拿到好成績，可同時在他心裡，又常浮現另一個聲音：「人生真的只要把書唸好、一切就順心如意了嗎？是否還有別的路？能不能再多學點什麼？多做點什麼？」或許有些人天生就屬於開創性格吧，劉家昇身上有的就是顆鮮明的創業魂！
早在大三前，他跟學長姐就有兩次合作創業經驗，劉家昇回溯道，他頭一回參與的是代購平台，但因自己購物慾望極低，感覺每天只是為了去完成一個固定工作環節，實在激不起熱情，沒多久他就決定退出。後續他又與朋友一起籌劃開設寵物寄養旅館，他們很喜歡這個創新服務的構想，但當一切都幾乎準備就緒時，才發現對這方面的法令完全是門外漢，他們之中沒有人領有寵物保姆證照，礙於台灣現行法規，這個計畫也不得不流失作罷。
有了前兩次的失敗經驗，讓他深刻體會到，創業應該要從解決問題與需求著眼，去發掘目前市場上的需求缺口，然後找到解決問題的方法。同時對產品一定要具備高度熱忱，才能永續發展。因此第3次創業，他便選擇了自己相當熟悉的堅果領域，而非時下最火紅的科技新創。
強調天然無添加、低溫烘焙的堅果，很受注重養生的顧客群認同。
2萬元低門檻跨入菜市場創業 練出分眾行銷概念與議價功夫
有別於目前許多年輕朋友選擇直接在網路上創業，一開始，團圓堅果是從市場擺攤起步。劉家昇和夥伴湊了大約2萬元，就開始了堅果生意。對資本有限的學生來說，市場的入手門檻相對低，花了一年時間，劉家昇和夥伴都是天還沒亮，清晨5點就趕早收拾物資，出門到吳興街口、成功市場早市擺攤。對此，他爸媽曾一度非常不諒解，他們完全沒有想到，劉家昇一路資優唸到師大，竟然跑到菜市場擺攤！在許多長輩的觀念裡，好好唸書、工作安穩，才是未來美好人生的保障，但劉家昇年紀雖輕，卻挺有自己想法，他並不認為成功的途徑只有師長眼中那條約定俗成的路。
到現在，劉家昇仍然認為到市場擺攤是再正確不過的選擇，雖然辛苦，但他在市場觀察到最原始的買賣模式，並從中學到很多寶貴經驗。他說道，像隔壁賣芭樂的伯伯就很厲害：「伯伯真是行銷高手，若看到單身的年輕人來，他通常會建議對方買個2顆，但若是年長些的媽媽們或熟客過來，他會馬上改為一次主推10顆，定價跟數量也依隨銷售對象年齡、需求而自然調整。」
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