文／吳德強（中山醫院腸胃肝膽科主治醫師）、趙詠珍（專欄作家）

記得小時候，家人和我的身體都不錯，不知道人為什麼會生病和死亡，只知道家中每天都會有病人來找祖父看病（祖父是中醫），而只要有病人來，被我看到他的表情很痛苦，母親就會說，我一定會哭到病人離開才停止。

對於死亡的感受，我也是一直到一位小學二年級同學的曾祖母過世，才第一次知道什麼是死亡。因為對方是鄰居，而我對生命又全然無知，所以充滿了害怕，因為鄰家老奶奶從此就不見了。

後來漸漸長大，也懂事了，就到圖書館到處找自己看得懂的書，想知道人為什麼會生病？為什麼會死亡？當時社會的生活方式及飲食都比較單純，媒體也不像現在這麼發達，會天天報導、介紹一堆去哪裡吃喝的地方，可謂花招百出，而且大部分都是非常不健康的垃圾食物。

早期的年代，因為吃的食物相對單純，所以生病的人沒這麼多，也沒這麼嚴重；如今，我們因為飲食不正常，造成提前生重大疾病、快速老化；再加上飲食精緻、太講求口感、重口味，卻不講究健康，所以每天醫院都人滿為患。

15年前，我曾親眼經歷一位老師在3年內家破人亡；原本幸福的家庭，從師母50歲中風開始，1年後很快又第二次中風，變成植物人，不久便過世，老師傷心難過，也相繼中風，全身癱瘓而且失語，一直待在醫院；唯一的兒子也離婚了，白天因為要工作，只好把老師安置在醫院，直到老師走了，一個家就這樣結束。而我曾看過老師及師母的飲食，是很不健康的。

健康有多重要，只有失去健康的人最能體會，但除非他有強大的意志力和教養，才會去探究生病的根本原因，不過一般人很少有這種智慧。

那麼，除了飲食問題，還有什麼原因，或是什麼基因，會讓我們代代都遺傳同樣的病苦？生命是如此脆弱和短暫，我們來到這個世界，到底是為了什麼而來？總不會是為了吃喝玩樂吧！那萬一沒有了健康，人生也等於了無生趣。

不重視健康養生　無常就在身邊

記得老師在師母中風後，曾語重心長地告訴我，他的生涯規劃並不包括照顧師母，因為他年紀很大才娶妻，並生一子，原本是希望他年老時，由妻子、兒子來照顧他，而且師母是藝術系的教授，中風時才正值壯年50歲，所以老師一直無法接受。

而對照顧中風者的健康知識，老師更是一無所知。最近有則新聞說，一名12歲男童天天把飲料當水喝，導致身體疼痛到完全坐不住，除了會不斷扭動身體，還併發血尿，母親驚覺不對，趕緊送醫急救，經過檢查後，發現孩子在腎臟和輸尿管的位置，有一顆將近1公分的結石。

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