文／陳羿緻
攝影／簡侑俊
圖片提供／嵩山社區發展協會
看到新北市石門地區的梯田空拍圖時，美得讓人不禁「哇」地發出一聲讚歎，沒想到在北海岸一帶，除了廣為人知的富貴角、白沙灣和綠石槽等沿海景觀，再往山上的方向走，竟還有如此讓人驚豔的山林秘境，層層蜿蜒的田間線條，勾勒出壯觀的梯田地景，那是來自石門嵩山社區的百年石砌梯田風光。
嵩山社區發展協會理事長王綸表示，這樣的風景曾一度瀕臨消失，由於農村人口外流及老農年紀漸長，山上社區原有的許多梯田已廢耕了30多年，但他和當地許多農民都對家鄉的土地懷有濃厚情感，看著荒蕪廢棄的農地，內心湧出強烈的失落感。
他們期盼農村還有再生的機會，恢復成小時候的環境與生態，擔心若讓一畝畝的農地繼續荒廢，將來下一代回鄉，恐怕再也看不到往昔美好的樣貌，同時也憂心社區會愈來愈蕭條沒落。
農村再生 復耕百年水梯田
所以從2010年開始，社區就積極提案，參與水保署的「農村再生計畫」，經過4年培根計畫，取得居民高度共識，2014年嵩山社區正式成為農村再生社區，開始致力復耕水梯田。
現今60多歲的王綸笑說，當時他算是團隊中年輕一輩的「青農」，因為最初參加培根計畫的長輩中、有13、4位都是超過70歲的資深農民，所以後來他們社區生產的稻米就特別命名為「千歲米」。
「位於石門區尖山湖附近的嵩山梯田，是全台唯一用陽明山火山岩砌成的百年石砌梯田。」王綸說，在300多年前，大約明末清初時期，當地先民開墾農地，就以三角鼎立法來堆砌田埂的邊坡石墻，形成今日特殊的石砌梯田地景，讓人在欣賞眼前美麗的風景之餘，看著一塊塊岩石堆疊砌成的坡坎，更能體會先民胼手胝足開墾土地的刻苦精神，因為前人辛勞的努力，才留下這片美麗的梯田。
在社區發展協會的致力推動下，目前復耕的梯田土地面積大約有20公頃，主要作物分為3大項目，占地最廣的是產出「千歲米」的水梯田，另外還有生產苦茶油的茶園，以及種植藥用植物大薊的農園。
執行復耕計畫10多年來，嵩山社區不僅重新綻放了農村特有的活力，也創造了年輕人回鄉的契機。更重要的是，透過邀請年輕人回來協助社區對外舉辦的各種活動，不但可以讓他們更認同自己生長的地方，以家鄉為榮，還能和土地產生連結。
目前嵩山社區就有3位45歲以下的青農在返鄉後，一方面照顧家中長輩，同時也接手父執輩的農務工作，其中一位更成為協會關懷據點的志工，固定協助據點的長輩共餐活動，幫忙照顧長輩。
千歲米農事生產體驗
王綸也坦言，礙於梯田的天然條件，大多是由一小塊一小塊階梯式的農田組成，無法使用機器大量耕種，無論插秧或收割，都需靠人力施作，收成也相對有限。所以目前返鄉青農若希望純粹靠務農收入維持生計，仍相當困難，目前只能先成為兼職農民。
也因為農忙時期很需要人手，社區農友之間常會換工互助，大家互相幫忙，無形中也加深彼此之間的情感連結。
上圖：遊客體驗手作米食活動。
下圖：每年到了插秧和割稻季節，嵩山社區都會舉辦農事體驗活動，許多民間團體、企業及學校都會報名參加。
每年插秧和收割期間，社區都會分別舉辦2～3場體驗活動，每年只種植一期稻作，採用友善土地的種植方式，不噴灑農藥及化學肥料。通常會在清明節前後下田插秧，大約4個月後就可以收割。
為了推廣梯田復耕及社區經營的成果，協會也在其他時間開放民間團體、企業和學校以預約方式前來參訪及體驗，並企劃許多農遊相關活動，遊客除了可以近距離接觸梯田，還可以玩草編、學習手作米食及製作薯榔特色植物染等。
記者參訪當天，正好是朗朗晴天，在理事長王綸的帶路下，從位於海邊的活動中心往山上走，大約15分鐘車程，就來到眺望梯田的平台，山裡清風徐徐，橋下水聲潺潺，是從山上流洩而下清澈的山泉水，社區居民同心努力復耕守護的梯田，在陽光下閃閃發光。
志工以一股傻勁振興山村
雖然王綸今（2024）年11月擔任協會理事長就屆滿8年，即將卸任，但他仍充滿熱情訴說著許多計畫，例如剛通過向水保署提案的「綠色照顧計畫」，會透過綠場域、綠飲食、綠療育及綠陪伴等4個面向，推動農村社區綠色照顧工作，希望為長輩提供更貼心的服務。
另外，部分坡地農田因已荒棄數十年，現在長滿了許多高大的樹木，形成整片樹林。「這些大樹生長的區域，我們儘量保留，改發展林下經濟，像是養蜂、種植菇類或金線蓮等。」王綸說。
他還希望為社區的3項主力作物成立產銷班。而除了振興山村計畫，他認為濱海生態的照顧及維護也是刻不容緩。
偏遠山村、濱海社區的發展都不容易，嵩山社區可以展現如今的成果，有賴於社區許多不計私利的熱血志工，王綸笑著說：「前任理事長江榮川曾說，會來擔任志工的人都是一群傻子，要有一股傻勁。」他說自己就是最好的例子，現在每天從早忙到晚，忙著綠色照顧、智慧農業各種提案，忙著安排編織、薯榔染等各種課程，「理事長是無給職，但我忙得非常快樂！」
就因為有這群人的傻勁及付出，嵩山社區才能在他們的同心努力下，堅持以友善種植的方式，保有當地自然的生態環境，並透過舉辦生態導覽及農事體驗等活動，吸引愈來愈多的遊客從全台各地前來，認識珍貴的百年梯田風光及在地農村文化，這是振興山村令人感動的實例。
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