文／吳德強（中山醫院腸胃肝膽科主治醫師）、趙詠珍（專欄作家）
最近一位知名的心靈作家林清玄，因心肌梗塞在家中仙逝了，得年65歲；他早慧17歲就開始投稿、寫文章，當起作家，他的文章寫得真好，透著慧黠和靈氣，是我中學時候非常喜歡的作家之一。65歲對他而言，抵達生命終點站是不是他認為最好的時間點呢？沒有預警就這樣走了，有沒有遺憾呢？
我的老師去年11月到泰國參加一個國際會議，走在路上被一名喝酒的駕駛開車撞倒在異鄉的馬路上，就這樣走了，得年52歲，他非常優秀，正是事業有成的黃金時期，也是某一領域的專家，正朝著世界級的專家努力著，此時也是男人最有智慧、最有魅力的年紀，但無常卻在呼吸之間就無情地召喚了他。
人生最無奈的就是，當終點抵達，你心中的想望休息了嗎？當無常宣判，你的心回家了嗎？你是否用覺照守護自己的健康，讓你的靈命轉輪點了光，找到了回家的路？一個人要有超越的心，才會有境界，也才能超越三度空間陰陽氣的掌控，命運才能得到轉變。
如何才能改變宿命的基因？我想，如果一個人有很好的見地，可以看到自己生命的破口，一定會努力試著去改變身體和靈命的基因。然而生命太短，人生無常，身體的基因要如何改變呢？可以從飲食的徹底改變，讓我們的身體更健康，而且長壽，可以有更長的時間，好好專注在靈命上的修行，徹底把自己靈命的基因也改變。人生最重要的任務，是努力養護和發展生命的高度，以有限的生命換取永恆的生命。
天人合一 貴命重生
中國人的養生觀，來自道教的「貴命重生觀」。道家認為，人是萬物之靈，此生難得，只有一次活命的機會，因此要人們貴命重生──「於己則清心寡欲，對外則利物濟世，快樂地在世鍊養，以致長生久視」，也就是耳目不衰，長壽延年。
道教的養生注重自然變化，因應自然法則，在德須與天相合，在命須與天一致，以追求「天人合一」的人天觀，是為終極目標，非常講究養生，包括季節時辰、服食、房中、攝養、衛生、環境等等。
在佛教更是簡單，要求過午不食，更是達到養生的更高境界，讓所有臟腑每天都得到很好的休養。但人有口慾，要做到實在很不容易。
現代人因為吃得太複雜，食物的變化更是花招百出，添加物多到把食物真正的原始味道都掩蓋了，而且根本不知道是否吃進許多有毒物質。
在西方，我們可以看到英國女王高齡93歲，其夫婿菲利普親王98歲，很多人一定以為皇室的餐宴如古代中國皇帝一般奢華無比，結果恰恰相反，查爾斯王子放棄王位，經營自己的有機莊園，他們最喜歡的食物都是自己家裡生產的，他們闢地種植有機蔬菜水果，包括家畜和乳製品，飲食相當簡樸，除非宴客，才會好好張羅一番，是非常有素養、又健康的人文飲食方式。
女王長壽健康的養生秘訣是吃時令蔬果，而且不在正餐的時候吃土豆、米飯、麵食等澱粉類食物，飲食非常清淡。「吃得簡單清淡」幾乎是所有長壽又健康的人共同的飲食特色。
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