健康養生 | 補充酵素提升身體免疫力

2020-04-01

酵素能分解癌細胞，可以間接藉由提升免疫力而達到治療效果，並且有抑制腫瘤繼續生長或轉移的作用，所以每天都要補充大量的酵素。

文／吳德強（中山醫院腸胃肝膽科主治醫師）、趙詠珍（專欄作家）

當一個人有了很好的「見地」，自然就會以堅定無比的信心，盡其所能地發揮廣利人群的作為，及善盡珍惜愛護天地萬物的本分，努力淨化自己身心靈的智慧領域。

因為身心靈的健康來自真正的養生見地，不但要看得深遠、廣闊、正確，還要了解透徹，用心學習。雖然每個人都會面臨疾病威脅，但從實踐中不斷去體會、反省，在最後融會貫通、得到領悟與真理相應時，就能真正讓自己的身心靈健康，祛病延年。

美國著名小說家詹姆斯•希爾頓（James HiIton）在1934年出版的著名小說《失去的地平線（The Lost Horizon）》中描述，中國西南的西藏有一個高原叫香格里拉（Shangri-La），那裡住著一群健康、長壽的人，他們可以活到120歲左右的原因，歸於他們的飲食和平靜的生活──他們在花園或農場工作，有很好的宗教信仰及生活方式。

另外在祕魯安地斯高地、海拔12000呎的地方，有一個名叫悌悌卡卡（Titicaca）的種族；這個地方有很多河流，都是從遠處高山溶解的冰河流下來的水，英文叫做Glacial Milk，指的是含有很多礦物質的水。被這冰河水灌溉一整年的土地非常肥沃，種植的蔬菜水果都非常營養，他們就是吃了這個營養豐富的食物，才得到長壽、健康。所以土壤中有豐富的礦物質非常重要，長出來的植物才會有營養。

生鮮蔬果富含酵素　增強免疫力

而且，他們的飲食有70％是生食，也吃許多穀物（如玉米），而更重要的是，他們吃很多生果，偶爾也會從生果榨取一種含有豐富維生素E的油來烹煮食物及當護膚保養品（像酪梨油）。此外，他們也喝羊奶，這些羊奶都沒有任何化學汙染，不需要殺菌，直接就可以喝。因為母親吃得很健康，生出來的小孩喝母奶，也非常健康，這是一種純淨的基因。他們平均壽命都在120到140歲之間，而且很多人活到100多歲，身體仍非常健壯，還可以娶妻生子。

但在已開發國家中，最長壽的日本人平均壽命只有79.9歲，美國人75.5歲，台灣人74歲，波蘭人71歲，蘇俄人69.8歲。

其實悌悌卡卡人的長壽秘訣就是飲食，他們的主要飲食有70％是蔬果生食，而生果富含酵素，酵素可以增強免疫力；因此，疾病發生機率與免疫力強弱，和體內庫存的酵素量多寡成正比。也就是說，酵素儲存量愈大的人，就愈健康。

在高度文明的今天，我們發現，生活在長壽村的人，喝的都是非常純淨、沒有煮過、含有豐富礦物質、而且帶氧的水，這種水是活水，如果是煮過的水，就是死水，不能養魚，也不能澆灌植物，否則它們會活不下去。可見「好水、活水」對身體多麼重要。