文／高毓霠

溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅提醒，想要喚醒長夏時節的疲憊肌膚，首先要注重「肺氣」的調理，以下是她推薦適合秋冬的美肌食譜與茶飲：

南瓜紅棗栗子派

材料：
蒸熟南瓜半斤、去皮去子蒸熟紅棗半斤、蒸熟蝦仁2兩、松子2兩、蘇打餅乾1包、芝麻醬適量。

作法：
蒸熟南瓜加入紅棗、松子、蝦仁、芝麻醬攪拌均勻，搭配蘇打餅乾一起食用。

功效：
南瓜補益脾胃；紅棗補氣養血、紅潤氣色；松子潤膚滑腸，是秋冬保濕美肌首選的下午茶小點心。

鳳梨盅

材料：
菱角、鳳梨、雞胸肉、西洋芹、竹筍、燕麥、少許橄欖油。

作法：
把鳳梨挖空，食材蒸熟，全部拌炒後填入盅。

功效：
菱角是秋冬非常推薦的保濕美肌食材，可以補益脾胃；鳳梨則富含酵素、又能刺激食欲；雞胸肉提供優良的蛋白質來源，加上芹菜的口感，燕麥高纖雜糧，都是秋冬滋陰潤燥、養氣調補的好食材。

牛蒡紅棗茶

材料：
新鮮牛蒡、乾紅棗，比例 1：1 。

作法：
將新鮮牛蒡洗乾淨後刨絲，加入洗淨的乾燥紅棗，比例1：1，加水煮滾後悶一下即可。

功效：
牛蒡有補腎利尿效果；紅棗可以養顏補氣，兩者合用可以增加肌膚紅潤度，消除臉部水腫。如果怕會上火過於燥熱，則可把紅棗的籽去除後再煮。

黑豆枸杞茶

材料：
黑豆15克、枸杞10克。

作法：
黑豆及枸杞泡水洗淨備用，加500c.c.開水煮滾後悶一下，去渣即可飲用。

功效：
黑豆富含蛋白質、葉酸，有利於補腎活血利水；枸杞能補虛、排毒、養血，能排除肌膚表面廢物及毒素，增加肌膚免疫力。