位於雲林縣口湖鄉的「好蝦囧男社」，由8 位七年級生共同創立，採海水養殖、生態混養的方式，出產健康的魚、蝦、貝類，生產銷售之外，兼營觀光教育，希望翻轉養殖業超抽地下水導致地層下陷的污名，並且扭轉農業地位，改變產業結構，讓更多身在異鄉的農村子弟能返鄉樂業安居。

文／陳昊安
攝影／蔡慶祥

客運駛進雲林縣，處處可見稻田及低矮的房舍，紅磚黑瓦，古意盎然，然而許多已傾頹，從崩塌的一角可窺見豬舍的格局，若在屋旁找到高大的飼料儲存槽便八九不離十了。

雲林是台灣的農業大縣，堪稱台灣的「糧倉」和「糖都」，養殖業亦是全台聞名，歷經多次大小水患以及口蹄疫風暴，至今仍有逾4成比例的農業從業人口，但家庭可支配所得卻在全台倒數之列，人口外流嚴重，這件事看在8位七年級生的眼裡，對家鄉的關懷以及返鄉的渴望，使他們下定決心投入養殖漁業。

生態混養　「魚吃剩的就是人吃的」

2010年，李富正和7個死黨各出資20萬元，幾乎掏光了口袋，成立「好蝦囧男社」。起初他們在廢豬舍裡，以幾口大型塑膠儲水桶鋪設引水水管，加裝吸出排泄物的空氣機，就這麼養起蝦苗，期望室內養殖能避開風雨、鳥類等不可控因素的影響，但後來發現天候變化帶來的損害遠不及病害，要使養殖水產健康就必須要有更健康，也就是更趨近自然的環境。

現在好蝦囧男社採海水養殖、生態混養的方式，飼料是天然魚漿，偶爾佐以少量人工餌料。李富正說：「生態養殖不用想得太複雜，原本大自然中的環境是什麼樣子，就盡量做到符合原本的樣子。依照生物金字塔，貝類、蝦、魚適量養殖，提供少量多樣的環境，物競天擇，魚吃剩的（蝦）就是人吃的。」此外，位於生物金字塔底層的文蛤對環境相當敏感，一旦狀況有異或施藥會即時反應，因此與文蛤混養的魚蝦都是可以放心食用的。

養蝦週期分為放苗期、養殖期和產期。3～5月是放苗期，等待養水，讓藻類、菌類進行作用，一些小魚會隨海水引進來，牠們的糞便也是很好的養分，等藻相穩定便可放入蝦苗，蝦苗極小，除臟器外呈透明，藻類也提供蝦脫殼時的遮蔽。

5～11月是最忙碌的時期，每天餵養4次，就像餵小朋友喝奶，同時得觀察魚塭，檢視損傷或疾病傳染狀況，每週採樣至台西水試所檢測水質；9月至隔年3月是產期，中秋過後可開始收穫，有的蝦成長較快，好比小孩子，「平平16歲，高矮胖瘦差真多」，一直到農曆年清池。3月進行整池、晒池，用茶粕或蚵殼粉等天然鹼性物質調整蝦塘的酸鹼度，才能繼續下一輪的養殖。

整個蝦塘占八分地( 約2,400坪)，分別進行養殖生產及水質淨化，因生物鏈完整，水資源可循環利用，不需經常換水，更不需抽水，偌大的蝦塘連水車都不一定需要啟動，因為低密度養殖，藻類行光合作用已提供充分的氧氣，「可以說是蝦子的豪宅啦！」李富正說。

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