文／林麗文
插畫／李柏漢

從中醫的節氣來看，以中秋節為氣候的分界點，中秋以前算是早秋，秋老虎的威力，依然曬得人頭昏眼花；過了中秋之後，早晚的涼意則非常明顯。秋天，是由熱轉寒的開始，養生的重點之一，自然就是在如何適應這由熱轉寒的過程。

古代的書籍中提到：「秋者陰氣始下，故萬物收。」意思是說，在秋天這個季節，陽光漸漸變弱，陰氣也開始多了起來，這時也正是萬物成熟收穫的季節。所以，秋季的特性是「由熱轉寒」，也是「陽消陰長」的過渡階段。此時，人體的生理活動，也會隨著氣候的情況，相應改變。

人體的新陳代謝逐漸趨緩，尤其是老人、小孩，抵抗力弱容易感冒、咳嗽。除了上呼吸道毛病之外，皮膚病、腸胃功能失調的情況也增多。

秋天要防燥護陰

《黃帝內經》說：「秋冬養陰。」也就是說，為了適應秋天陰氣漸漸生旺以及萬物「收」的特性，要好好的養收氣和藏陰氣，在陰氣較旺時涵養陰氣，是最事半功倍，而保養陰氣的關鍵在於：「防燥護陰。」

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師陳旺全說，秋季之氣收歛肅殺，在五行應金，在五臟應肺，在六淫之邪多燥病。秋天的燥氣襲人，這種情形在很久不下雨的情況下就會出現，此時，人體的津液會因乾燥而耗損，主呼吸的肺也會受到傷害。

燥，呈現在身體的症狀多是：發炎、腫痛、乾。陳旺全強調，為了防患未然，飲食應以滋潤燥為原則，在講求陰陽平衡，提高機體免疫力的同時，平日可多吃一些滋潤陰燥的食物，在講求陰陽平衡，提高免疫力的同時，應以甘淡化陰或酸甘養陰的方法。

６種秋季常見的疾病

立秋過後，秋意逐漸轉濃，氣候也由熱轉涼、轉寒，進入陽消陰長的階段，人體也需要一些特別的保養，尤其是一些慢性病人及老弱婦孺，更需注重保暖。

陳旺全說，秋季最常出現的疾病有下列幾種，除了可用藥物治療外，也可兼用藥膳調理，如此雙管其下，可以早日好轉。

■ 支氣管氣喘

有些病人一到秋天即呼吸困難，吐氣比吸氣還困難，並有咻咻的喘鳴聲，必須坐起來呼吸才會順暢，發作時非常痛苦。建議找醫生做詳細的診斷。

調理藥膳：
─ 四仁粥 ─
以白果仁、胡桃仁、花生仁各等分硏末，每次取未約20克，加雞蛋1個煮成一小碗，清晨空腹時食用，連服三個月即能止咳平喘。
─ 山藥蟲草雞 ─
將雞肉同山藥1兩半、冬蟲夏草1兩，共煮去渣服用，每日次，連服5至7日。

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