日治時期的歷史建築，兼融了國際性的策展與在地文化同時發聲，居民與遊客可以輕鬆走入老建築喝咖啡，品嚐老店手製的鬆糕，或是認真地探索市場文化與飲食學；來自各方的旅客，也在這裡譜寫屬於自己的萬華遊記！

文／陳羿緻
攝影／顏志倫
本文主圖提供／忠泰建築文化藝術基金會

座落於台北市萬華區的「新富町文化市場」，去年3月開幕後，成為時下不少年輕人約會、打卡的熱門新地標。深藏在東三水市場與住宅區內的這座舊公有市場，前身為「綠町食料品小賣市場」，1935年移建到現址後，更名為「新富町食料品小賣市場」。

建於日治時期的新富市場，擁有簡樸但造型獨特的建築外觀。隨著歷史演變、歷經興衰，鼎盛時期市場內曾設有40個攤位，加上建築外側加蓋衍生出的攤位與「半樓仔」，新富市場也曾風光一時。後因1978年環南果菜市場的出現，以及市場周邊私人攤商大量聚集，逐漸形成了東三水市場，使得新富市場逐漸沒落，最後僅存正門口處的5攤維持營運，其餘都變成堆放雜物的儲藏空間，甚至連附近東三水市場年輕一輩的攤主們，都不知道曾有新富市場的存在。

不過也正因後期營運沒落的緣由，市場默默隱蔽在老城區，未曾被改建或損毀，得以將當年的建築完好保存。新富市場於2006年由台北市政府公告為市定古蹟，2013年古蹟建築修復完成，2014年台北市市場處公告招標空間的經營團隊，由忠泰建設取得9年營運權。

忠泰建築文化藝術基金會接手經營後的新富町文化市場，變身為老城區裡饒富新意的公共交流平台。老市場一方面轉換為飲食教育的場域，也作為在地社會議題討論的基地，場館更成為連結在地與外部社群的溝通平台。

重新規劃後的內部空間，設置了餐桌學堂、巷仔內教室、展演空間、市場史脈絡常設展、創意協作空間、進駐辦公室、複合式餐飲空間等等，讓建築、藝術、設計、文化等多元的創新能量在此激盪萌發！

新富市場的建築本身就散發迷人的歷史味道，日治時期的馬蹄型建築本體與外側的日式木造事務所，形成獨特的復古空間美感。當年的設計以實用功能為考量，為了兼顧採光與通風，排除傳統市場常見的潮濕與氣味，遂在挑高建築體上開了非常多扇窗戶，中間還規劃了U字型天井，不僅解決採光與通風問題，更形成特殊變化的視覺效果，可以眺望一方藍天的天井，開放後很快成了遊客熱愛的打卡景點。

建於日治時期的新富市場， 擁有簡樸但造型獨特的建築外觀。( 圖片提供：忠泰建築文化藝術基金會)

走進市場內部，空間裡散發出清新的現代風格，且又跟原本的老建築毫無違和感，忠泰建築文化藝術基金會資深專員楊紋昌談到，負責內部空間設計的旅德建築師林友寒本身對老空間就極富深情，規劃時以完全不損傷原有建築體為原則，就像火柴盒概念一樣，將來內裝若需撤拆，整個內部都是可以抽出撤離的。

建築師另於空間中植入兩道半透明厚牆，牆體厚度刻意與原有市場攤台的深度一樣，半透明的厚牆具有收納、動線、照明以及展示的功能，並區隔出展場與數個適合獨立作業的共同工作空間。松木夾板與半透明的PC板色調柔和，將視覺干擾降到最低，讓參觀者既能清楚欣賞原有古蹟的構造，又能體驗通透、開放的流暢動線。

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