知名食品大廠遭「塑毒污染」，連GMP把關也失靈了，令人不禁要問，還能吃什麼？生活中還充斥著哪些有毒化學物質呢？本篇專訪自然醫學專家－黃金龍博士，告訴我們如何打造健康無毒的新生活！

文／童怡婷
攝影／徐文峰

很多違法黑心食品其實由來已久，媒體報導引起國人的重視，但其實它已經存在二、三十年了。

臺灣的美食在國際間相當有名，這其實是臺灣人長久的飲食習慣所建立起來的。臺灣人吃東西相當講求口感、香醇、可口…等，所以食品業者才會因應消費者的需求，添加很多的化學添加物到食品中。

例如：臺灣牛奶的濃稠感，常比新鮮的純牛奶還要濃稠，這就是加了化學添加物的結果。世界上每年新合成的化學物質可達上萬種，市面上流通的化學物質約有八萬多種，所以化學物質真的是無所不在。

平常我們所吃進去的食物中， 加工製品約佔70~80%；一個人每天吃進肚子的化學添加物約有七、八十種，換算起來每個人每年可吃進3.6公斤的化學添加物。

其實， 這些添加在食品內的化學添加物，有分為合法與不合法(黑心)的添加物，但是只要不是天然的，對人體其實都有一定程度的傷害，不得不慎。

另外，牲畜業者在動物身上注射類固醇、抗生素，目的是讓牲畜在短短幾個月裡能活的健康；然而，這些化學物質到最後都會累積在人體裡面，誰能保證長期食用不會影響人們的健康呢？

日常生活中，還充斥著哪些化學加工品呢？

乳液的成份：水、乳化劑(起雲劑即乳化劑的一種) 、二氧化鈦、防腐劑、香精、紫外線吸收劑、類固醇、矽靈等。

除了吃進去的化學製品，其實每個人所使用的日常用品也多為化學製品，尤其是化妝品。

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