三峽「藍靛業」染布工藝再現

2020-09-01

所謂青出於藍而勝於藍，青是靛青色，藍是可用於製作靛藍染料的藍草，意思是從藍草提煉出來的青色，比原來的藍草更藍；從這句話可以窺見流傳已久，卻幾近失傳的藍靛業。曾幾何時，藍染商品曾風光地在成衣市場獨占鰲頭，卻在19世紀化學染劑出現後，全數沒落。如今藍染復興，因關乎環保和地方再生，成為不可忽視的傳統技藝。

文／蕭有涵
攝影／顏志倫

藍染，是人類文化的珍貴資產；一般人對藍染工藝的印象，或許還停留在客家人「上穿大襟衫，下穿大襠褲」這種樣式簡單、穿著便利的服裝設計，因結合了藍染技術，成為眾所周知的「客家藍衫」，不但是常民文化中能見度最高的穿著，也象徵著早期先民開疆闢土、刻苦耐勞的精神。

但其實「藍染」並不是客家人的專利；17世紀初，荷蘭在歐洲紡織業執牛耳地位，因急需進口大量染布原料，便將觸角伸向亞洲，以殖民地作為開發藍染原料的據點，企圖在土壤肥沃的台灣栽種大量藍草，以因應市場需求，開啟了台灣藍染的濫觴。直到1684年，清朝開放海禁後，原先住在福建一帶的農民，將種植藍草的專業技術傳入台灣，才促使藍靛業走向高峰。

清道光年間（1821～1850年），位於今天新北市的三峽老街上，出現了20幾家盤據北部商貿勢力的染坊商鋪，其中多半是由渡海來台的福建泉州人所開設，他們透過萬華艋舺的商港，與海外進行貿易往來，幾乎包攬了北部藍染的主要市場。此外，北部的宜蘭、新竹、苗栗；中部的彰化鹿港、南投埔里；南部的雲林斗六、嘉義、台南、高雄、屏東恆春等，都曾有種植藍草和染布進出口的貿易紀錄，在在顯示了藍靛業在台灣的發展盛況。

但自19世紀，台灣進口化學合成染料後，傳統藍染技法因作工繁複，慘遭淘汰，使得藍靛業急速衰退。現在三峽老街上看到的紅磚牌樓，雖還高掛著「染坊」二字，卻早已物是人非，民眾僅能從眼前的景象，體會當年藍靛業的興衰哀愁。

三角湧資源豐富　貿易南來北往

三峽，僅次於烏來，為新北市面積第二大地區，其中95％的土地是海拔100～200公尺的淺丘地形，同時也是大漢溪、三峽溪與橫溪的匯流之地，故稱「三角湧」；另外，此處還有充足的山泉水，讓土壤保持穩定濕度，成為孕育藍草的溫床。如此依山傍水的三峽，可說是得天獨厚，擁有豐富的天然資源，不僅推動了藍靛業的蓬勃發展，在茶葉、樟腦、煤礦等貿易往來方面，也相當發達。

三峽藍染遊客服務中心店長劉永豐表示，過去三峽一帶的染坊多為泉州人所建，他們向中國、東南亞一帶進口棉、麻布匹，在三峽進行加工染製，再透過舊式紅頭船，將商品運往萬華大稻埕出口。在當時運輸不發達的年代，輸送貨物一來一往，運費可不便宜，但經營藍染的商人依然能夠風生水起、富甲一方，便可看出藍染商品在當時的高度需求，以及三峽藍靛品質的出類拔萃。