竹子生長速度快，韌性佳，散發清香，是近年來相當受歡迎的環保材料。點睛設計選擇台產竹材，使用台灣專利技術，保留竹皮青綠色澤，並利用竹節和竹子的彈性，設計二合一的竹餐具組，便於收納攜帶，別具特色且衛生環保。
文／陳昊安
攝影／林明廣
圖片提供／點睛設計
竹子是近年來相當受歡迎的環保材料，生長速度快，約2〜5年就可採收加工，清香、自然可再生，而且適合台灣氣候。在4、5年級生的記憶裡，童年生活環繞著竹製品、木製品，塑膠大舉入侵是後來的事。
為了防治肝炎，公衛宣導使用公筷公匙，色澤鮮麗、價格便宜的塑膠筷迅速攻占餐桌，竹筷則成了一次性的消耗品，粗糙且大量的製造、漂白，不再是師傅手下精細加工的產品，然而竹筷只能屈居於這樣的地位嗎？如此良好的本土環保材料就這樣被消耗殆盡？
台產的竹子種類繁多，竹加工技術也相當成熟，但是竹製品市場已經萎縮。點睛設計總監韓世國說，竹藝師傅們傾向打造高價的竹製工藝品，罕於開發平價的新產品，點睛設計的目標是希望連結老師傅的好手藝，做巧妙的設計呈現，協助台灣產業的發展，提供創意與設計服務，促進技術提升與產業升級。
活用竹材特性 整合設計賦新意
保青竹餐具組選擇台產孟宗竹或黃竹，與南投的竹藝師傅配合，使用台灣獨門專利技術，保留竹皮的青綠色，並採半亮面處理，自然素樸；筷子及湯匙末端利用既有的竹節作為支撐，直接放置在桌上，不需筷架也不會碰觸到桌面，方便衛生；而這副餐具與其它竹製餐具組最大的不同，就是筷子可以收納在湯匙的溝槽內，以竹子的彈性固定，便於收納和攜帶，也是利用竹子的特性加工。
韓世國坦白地說：「這副餐具組的缺點是筷子對手大的人來說稍嫌短。一般筷子會比湯匙長，因為兩者重心不同，這副套組讓兩者等長，筷子就變得稍短，但仍不失為便利的旅行用套組。」另外，匙身的深淺受限於竹材的厚度，「如果要厚一點，可以上一層漆增加厚度，但是用那種處理方式就喪失本色。」
保青竹餐具組的表面處理不使用漆料，也未經高溫碳化的程序，而是採用天然橄欖油保護，無需擔憂隨餐具吃進有害健康的物質，在日常使用一段時間後，可再上油養護，保持其光澤。此外，竹餐具的保養重視乾燥，用清水或少許清潔劑洗淨後，應水平放置，表面不見水滴即可收起，切莫立於會積水的容器中，也不要使用高溫烘乾，以免發霉或開裂。
推動地方文創 OTOP 屢獲肯定
從工藝品到文創商品，克服其間的落差是辛苦的，尤其在價格的部分。原本的設計中，保青竹餐具組還有叉子和湯匙的組合，可惜成本過高，並未量產。
韓世國分析，台灣竹產業的優勢是技術優秀，劣勢則是成本高， 竹材產量較少，所需加工時間較長。但他也表示，把產業和技術留在台灣是極其重要的，另一方面，希望把台灣的設計發揚光大，站上國際舞台。
因此， 點睛設計協助傳產客戶向政府單位申請輔導計畫，讓具有在地特色的文創產品能夠得到補助與曝光的機會，也鼓勵參與產品設計競賽。
由經濟部中小企業處所主辦的臺灣OTOP（One Town One Pruduct，一鄉一特產）產品設計獎，點睛設計年年都不缺席，推動地方特色產品不遺餘力，保青竹餐具於2014年獲獎，在兩岸商展大受歡迎，各通路均搶購一空，歷年獲獎設計還有一心二葉沏茶組、米粒碗等，實用又別出心裁的設計，誠如其名，畫龍「點睛」。
在工藝品與日常用品間搭起橋樑，發掘本土文化特色，開發具有台灣精神的文創商品，根植於台灣的點睛設計，設計出的保青竹餐具組，就如其設計者，不喧囂、不奪利，散發悠悠的清香，以自然本色吸引有緣人。
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