自在生活

淘米水含有水溶性維生素及多種礦物質，不僅是一種綠色營養型清潔用品，還具有很好的藥用價值，保健功能奇佳。究竟淘米水還有那些成份？如何體現它的妙用？

修行人要攝取健康飲食，吃出健康的身體，才有體力精進修行。而豆腐營養豐富，很適合作素食料理，故深受世人所喜受，尤其是出家眾，豆腐更是常備的料理，其中又以揚州天寶寺文思法師的文思豆腐聞名天下。

文／高毓霠 圖片提供/ 朴熙蘭‧《我的秘密陽台基地》‧大田出版 吃清淨的飲食，身體才有健康的可能。對...