文／曾華瑄　攝影／顏志倫
刊頭圖片來源／阿里巴巴官網截圖

去年，阿里巴巴集團創辦人馬雲向全世界宣告：「純電商的時代已經過去，未來10年，即將是線上、線下和物流結合在一起的新零售時代」。今年6月初，法國歐尚集團和中國大潤發攜手合作，在上海街角打造一間「繽果盒子」，首創亞洲第一間24小時無人職守的便利商店。

繽果盒子內配備了「智能防盜識別系統」，在角落裝置監視攝影機，鏡頭後有人員監控，離店檢測區域則可通過讀取商品標籤內容，判斷手上商品是否成功結帳，營業至今尚無發生偷竊狀況。

令人扼腕的是，繽果盒子不到1個月就傳出歇業消息，對外宣稱「由於技術調試，暫時停運」，因為設備控管不良，在連續幾天超過攝氏35度的氣溫下，店內溫度竟然飆升至40度。

緊接著不到一周的時間，馬雲便在杭州購物節推出快閃無人商店－－「淘Cafe」，類似於Amazon Go「拿了就走」(Just Walk Out)的概念，顧客在選購完商品後，通過「支付門」，像是機場海關通道，大約3至5秒，就會決定是否從淘寶帳戶中扣款。

這是淘寶網為了帶動商機的獨門新招，無人快閃店僅為期5天，業者運用限時行銷心理，民眾僅需註冊成為淘寶會員，手機設定小額支付功能，便可體驗無人商店的最新技術。

其實繽果盒子和淘Cafe，都是利用無線射頻識別系統（RFID），業者在商品貼上RFID電子標籤，作為出口處進行資料傳送予以開門；只不過無人商店目前還處試水溫階段，「尤其現在中國法規還不夠嚴謹，所以開創時間相對來說會比較長」台灣經濟研究院院長林建甫分析。

Amazon Go：全球首家無人超市概念店

不同於馬雲的RFID識別系統，技術略高一籌的Amazon Go，實現長久以來消費者心中的願望，看似簡單的購物流程，潛藏精密複雜的資料庫換算，概括了電腦視覺(computer vision)、感應器融合(Sensor vision)和深度學習(Deep learning)等技術。

當消費者從架上取走商品，攝影機會追蹤手部膚色、體溫，幫助系統確認是否為同一位消費者；貨架內建壓力感測版，進一步確認商品被移動的過程；接著藉由Alexa智慧集聲器，通過麥克風鎖定聲音位置，獲知顧客方位與動作。

最後大數據彙整資料，分析每一位用戶的習慣與偏好，進而調整貨物擺放位置，讓庫存量降至最低；同時針對客戶在商品上眼光停留的時間，雲端整合不同用戶群，喚起消費者感興趣的商品選項，進而達到精準行銷的目的。

早在2015年11月，亞馬遜就在西雅圖開設了第一家實體書店「AmazonBooks」，將購物體驗延伸至現實世界；亞馬遜重塑顧客對線上書店的印象，將雲端運算(Cloud computing)放上實體店面；實際上，有部分的消費者偏好於線上消費，另一部分的消費者則著重於店內親身體驗，進而對品牌文化產生黏著力。

AmazonGo位於西雅圖，靠近亞馬遜集團總部附近，目前僅開放給內部員工使用，坪數空間小於一般超市，主要販售飲料零食和現作餐盒；在正式開放前，還有一些問題需要調整，比方說，群體客戶結帳的準確性。

在AmazonGo，消費者可以直接把商品帶走，走出店門便會收到簡訊帳單。（圖片來源：Amazon.com）

Amazon Go：無人商店　台灣預計今年上市

在美國，除了主要城市外，大部分城市地廣人稀，民眾通常會集中於周末上超市，大量購買一整個月的食物，大排長龍的景象也常引起媒體關注，彷彿是業者聽到消費者的心聲，美國諸多連鎖量販店在出口，設置自助結帳通道。

就連亞馬遜的倉庫也暗藏玄機，內部建置機器人手臂移動貨物，不再會有員工因搬運貨物而扭傷背脊的情況發生，這些工作統一由機器人代勞，機器補貨加速上架流程；目前也正在開發掃描貨架、找尋商品，甚至能自行分類貨物、備貨的機器人。

日本則推出了「Reji Robo收銀機器人」，這是由Panasonic與Lawson超市聯手打造的產品，利用購物籃側面感應器掃描商品條碼，接著放置於指定櫃檯，機器便會自動進行結算，付款完成後，籃底會自動打開，商品就會掉入袋中。

另外，南韓的「Tesco地鐵虛擬超市」也是一項聰明的發明，一整片琳瑯滿目的投影購物牆，讓民眾利用返家等車時間，用手機掃描日常用品，而當消費者回到家，就會收到方才在地鐵選購的商品。

左圖:美國許多連鎖量販店設有自助收銀機，顧客自行刷卡結帳，完成裝袋即可離開。
右圖:在韓國的捷運地鐵，乘客利用等車的閒暇時間，拿出手機採購生活必需品。（圖片來源：Bpaper）

業者以符合人性的發明作出發，打造出便利省時的購物通關。未來，不單是零售業人力結構會產生改變，就連基層工作也會被改寫，人工智能將提升我們的生活。在大環境的考驗下，或許年輕工作者應該要問問自己，自己能超越機器人的是什麼？

林建甫表示，電腦聰明是因為它跑得快，運算速度快，儲存成本低，而且容量無窮大；但人有極限、有溫度、有感情；不可否認，跟機器人打交道很無趣，還是要有人、有互動，機器不可能取代人，相反的，人也不可能取代機器，但可以藉由機器協助，改善生活遇到的各種情況。

當各國自行研發或引進無人商店時，一定會有人好奇台灣是不是也要跟進？「台灣人重視服務，便利商店樣樣包，無人商店不可能會這樣做」，林建甫秘書彭思遠進一步補充。

台灣是全世界超商密度排名第一的國家，實體店面連結整個互聯網體系，舉凡生活上遇到的各種問題，皆可在超商找到答案，提供國內外寄件、訂機票、高鐵票、活動票券、線上沖印文件、照片等便利服務，途中如果遇到任何問題，隨時可以請萬能店員協助。

或許有人好奇，無人商店目前體制尚未健全，台灣市場能接受嗎？「目前市場還在觀望，但是科技是往前走的，人也是往前走的，人們會逐漸習慣科技帶來的便利性」，林建甫解釋。

今（2018）年，台灣7-11將搶先開設全台第1家無人商店，統一集團董事長羅智先表示，無人商店目的不是取代人力，而是希望運用新科技，與消費者產生更多有趣互動；一邊做、一邊經營，透過實體運行檢視科技的可行性，看哪些部分可以利用科技改良，而哪些會是商店人員無法被取代的特質。

如同噓寒問暖無法被取代，往後的日子，強化服務高齡族群的送貨思維，藉此鞏固銀髮族市場；新零售崛起後，保留人與人之間的接觸，業者也要重新思考科技跟新世代消費者之間的連結，持續追蹤消費者的全方位需求，並持續提供顧客與時俱進的便利服務。