文／吳德強（中山醫院腸胃肝膽科主治醫師）、趙詠珍（專欄作家）

在早些時候，2013年7月2日，屏風表演班的創辦人李國修，因大腸癌走了；在2013年的更早時，李國修在某家醫院做過大腸鏡檢查，當時就發現大腸長了瘜肉，那時醫生沒有告訴他：「瘜肉是大腸癌的前兆，很有可能轉變成大腸癌，一定要定期追蹤。」

但之後，李國修再也沒有做過大腸鏡檢查，直到2010年，他開始感到身體不舒服，到醫院再做大腸鏡檢查的時候，已經是大腸癌第3期。1年後，他的癌症又復發了，還轉移到肝臟，開刀後半年，又復發，能用的治療都用盡了；3年後，他告別了這個世界。

他在離開人世間之前，請他的醫生告訴大家：「一定要定期做大腸鏡檢查」，因為初期大腸癌經過治療的存活率高達9成。

現在台灣人罹患大腸癌的機率愈來愈高，與歐美先進國家已經是並駕齊驅的程度。在台灣，50歲以上的民眾如果從未接受任何篩檢，一生中罹患大腸癌的機率高達5％；也就是說，每20人就有1人會得大腸癌，那是因為我們的飲食習慣已變得和歐美國家漸漸一樣──大量的肉食、油炸食物，還有牛奶、起司、糕點、甜食。

我心裡揣測著：這位屏風表演創辦人，他們的話劇團在排練的時候，一定是集體叫外賣便當，不是炸排骨，就是炸雞腿或炸魚排，再搭配垃圾甜冷飲，而且工作壓力一定很大，飲食一定不定時，那麼腸胃道就會產生很多問題，腸道生態一定很不好。一忙壓力大，缺乏休息，輕忽了身體的感受，沒有聆聽身體的聲音，好好注意飲食，並定時做身體檢查；積累下來，就變成了大病。

我們平常看到太多的保健訊息，有時也會認為，自己所閱讀的保健書籍是不是不夠好，才會令自己生病？其實真正重要的是，看了保健書籍，但有沒有認真去落實，用行動來改善自己的健康？

我們只要看看周遭的家人、朋友和長者所生的病，就會明白自己未來可能會生什麼病；因為基因的關係，父母、祖父母生的病，也容易遺傳到我們身上。那遺傳疾病可不可以改變呢？當然可以，透過改變飲食和生活習慣，就可以改變家族遺傳基因。等你看明白了，這時不改變，更待何時？

食用大自然的蔬果食，有效使用食品級營養補充品及維生素、礦物質，並減少肉食，最好採蔬果食的自然生活方式，相信一定能夠有效減少疾病的發生。

西方有句名言：「一副好腸胃，比擁有好大腦還重要」；諾貝爾得獎者、細菌專家梅埃黎耶•埃黎赫•梅契尼可夫（烏克蘭語Илья Ильич Мечников，出生於烏克蘭，1845年5月16日～1916年7月16日）也曾說：「衰老始於腸」；腸道年齡是健康的指標，腸道不健康，毛病就接踵而來。想讓腸道年輕，先要破除迷思，透過正確的飲食改善健康，仍是一個平時養生的好方法，一步步讓腸道回春，乾淨起來。

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