巧克力遇到農夫 碰撞出天然美味
台灣常見的巧克力多是舶來品,能夠栽種咖啡的土地難道不能種植可可嗎?台灣產的可可風味又如何?看看巧遇農情團隊如何一頭栽進巧克力的世界,無法自拔,持續研發出屬於台灣味的巧克力。
都市農耕有許多方式,開闢社區共有的園圃,除了自己種菜自己吃以外,更能促進居民的交流互動,串聯起人與人之間的情感,也是進行食農教育的最佳場域。但城市中處處是污染的環境,如何選擇,才能避免自耕自食還是吃進了毒?
台灣常見的巧克力多是舶來品,能夠栽種咖啡的土地難道不能種植可可嗎?台灣產的可可風味又如何?看看巧遇農情團隊如何一頭栽進巧克力的世界,無法自拔,持續研發出屬於台灣味的巧克力。