養生

常忍不住暴食、抵不住宵夜的誘惑或常想吃甜食，這些嘴饞的情況不是因為飢餓，也不一定是缺乏營養，很可能只是因為缺鹽。缺乏鹽分不但會導致體內電解質失衡，造成體內代謝紊亂，還會讓消化蛋白質的胃酸與消化脂肪的膽汁，因缺乏足夠的鹽分而降低消化功能，這就是為什麼我們常感覺明明很飽，卻偏偏嘴饞的原因。

優良的免疫系統可以讓我們免於各種疾病，其中之一就是飲食。提升人體免疫力的食物非常多，譬如益生菌。優酪乳中含有特殊的乳酸菌及酵母菌，身體如果缺乏益菌，壞菌便會大量繁殖，特別是苯酚、氨等毒性物質，就會汙染我們的身體。優良的益生菌可讓一個人（甚至是年紀很大的老年人）能夠活得健康，而且青春、有活力。

成功的慢性蕁麻疹治療來自正確觀念，就是在生活中找出可能的惡化因素，以及最適合自己的抗組織胺，並強調情緒的因素。目前的新一代抗組織胺，只要一天一次，而且幾乎無嗜睡性，可依個人反應逐漸調節所需劑量，規律地服用。雖然不一定能縮短病程，但對生活品質的提升絕對有幫助。

治療之道不外乎辨識並解除壓力來源，以及補充適當的營養。如果壓力又再度產生，最好能找出調適方法，以減輕壓力帶來的衝擊。學習放鬆的技巧，讓自己晚上能夠熟睡，是釋放壓力非常重要的兩個方法；此外，適度的運動、步行和深呼吸、禪定，也都是不錯的減壓方法。

燕麥本身不僅含有豐富的植物性膳食纖維，脂肪含量與牛奶相比也較低，因此還能作為減脂餐的品項之一。口感除了與牛奶一樣滑順綿密外，味道也分外清香，不但可以直接飲用，也能夠與其它飲品調製成各種好喝又健康的飲料，甚至烘焙出不同於牛奶風味的糕點。