《減肥必修三堂課》第二堂：減重秘訣大公開
想減肥的人很多，減肥花招也是千奇百怪，到底那些方法有效？那些方法不僅無效，甚至還對健康有極大的危害，讓我們來一一分析，看看蘋果餐是否值得一試？讓你酷是否真的很酷？
自然有節，健康飲食新觀念
無論史前或文明後，都依照地區或氣候的變遷，而產生不同的飲食方式或習慣，但怎麼吃才是最佳的選擇呢？哪種食物較適合人類食用？食物該如何組合？食物與個人體質的配合度又如何？
莓果類水果 能降低婦女泌尿道反覆感染
蔓越莓能減少女性38％泌尿道感染的風險，蔓越莓富含豐富的維生素A 、C及前花青素，其在尿液中的代謝物馬尿酸能夠抑制細菌生長，且前花青素也能夠防止泌尿道中大腸桿菌的感染。
李鳳山 從烹飪中涵養心性
李鳳山認為，飲食是最原始的養生之道，「養生不在複雜，單純講究火候」，從每日的飲食生活中，獲取健康的身心，並在烹飪過程中涵養心性，放大素養，從心到身到食，面面俱到。
皮膚不乾癢 水嫩過冬季
秋冬季風大、乾冷，容易造成皮膚乾癢問題，留意防風與保暖，勿過度清潔，選擇不含香精、化學成分、適合自己的清潔、保溼產品，亦可透過中醫調理體質，由內而外散發水嫩光彩。
遠離慢性發炎 讓體內風調雨順
是否經常感到疲倦、睡眠品質不佳、記性衰退、皮膚搔癢、火氣大等症狀呢？許多人可能正處於「慢性發炎」卻不自知。採取運動、接近大自然、禪定等方式，增強心肺功能、促進血液循環、增加腦中的血清素與多巴胺，才是正向循環的紓壓之道。
